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Confermate le 3 stelle Michelin
al ristorante "8 e Mezzo Bombana"

Confermate le 3 stelle Michelin
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Confermate le 3 stelle Michelin al ristorante "8 e Mezzo Bombana"
Pubblicato il 06 dicembre 2013 | 15:21

Per il terzo anno consecutivo lo chef bergamasco Umberto Bombana viene premiato con tre stelle Michelin; il suo ristorante Otto e Mezzo Bombana, nel centro di Hong Kong, rappresenta l'eccellenza italiana all'estero



Unico ristorante italiano premiato con tre stelle fuori dai confini del Belpaese, 8 ½ Otto e Mezzo Bombana rappresenta l'eccellenza della cucina italiana all'estero.

Il ristorante, che si trova a Landmark Alexandra nel centro di Hong Kong, racconta l'Italia anche nel servizio: l'arte dell'accoglienza ispira il lavoro del direttore del gruppo Danilo Nicoletti e del general manager Antonio Bombini, che coordina lo staff del ristorante con passione e professionalità.

Da pochi mesi allo staff si è aggiunto Pietro Didio che propone ai clienti del ristorante i suoi signature cocktail. Da 8 ½ Otto e Mezzo Bombana anche l'aperitivo è da tre stelle. Dopo il successo di 8 ½ Otto e Mezzo Bombana Hong Kong, nel 2012 è stato inaugurato 8 ½ Otto e Mezzo Bombana Shanghai e presto ci sarà l'apertura del ristorante a Macao.

La passione per il territorio e per i suoi prodotti caratterizza il lavoro dello chef Umberto Bombana, che dichiara. «È un onore per me rappresentare la parte più bella dell'Italia; le tradizioni, la cucina e l'accoglienza sono tratti distintivi del nostro paese e mi auguro che i clienti del mio ristorante percepiscano sempre la passione con la quale lavoriamo».


Otto e Mezzo Bombana
Shop 202, Landmark Alexandra, 18 Chater Road Central - Hong Kong
Tel +852 2537 8859
info@ottoemezzobombana.com

© Riproduzione riservata

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