Zona di produzione delle olive: Spoltore (Pe)
Altitudine: 230 m slm
Varietà delle olive: Dritta
Metodo di raccolta: con abbacchiatori
Sistema di estrazione/molitura: a freddo, continua
Aspetto: limpido
Colore: verde con riflessi dorati
Profumo: fruttato medio intenso con note piccanti e amare, retrogusto di mandorle e carciofo
Sapore: buona fluidità al palato
Acidità media: inferiore a 2
Impiego: su carni alla brace e su minestre di legumi
Confezioni: bottiglia da 0,75 - 0,5 - 0,25 lt e latte da 5 lt
SOL D'ORO MONOVARIETALI 2014
Azienda agricola la Quagliera
strada la Quagliera, 8 - 65010 Spoltore (Pe)
Tel 085 4156745