Dalla storica partnership tra Debic e Ifse - Italian Food Style Education Culinary Institute -, la prestigiosa scuola di cucina con sede a Piobesi Torinese, nasce il premio Debic, assegnato al miglior corsista della terza edizione del Master in Pastry Design.
Luca Pallaro (nella foto), trentaquattrenne di Chieri (To), si è aggiudicato il riconoscimento per essersi “contraddistinto nel gruppo per il suo entusiasmo, la sua voglia di fare, imparare e mettersi sempre in gioco nelle lezioni di questo corso sapientemente diretto dal Maestro Ifse Piero Rainone”. Per lui, oltre al trofeo, una fornitura di prodotti Debic e un buono per un soggiorno in un agriturismo.
Il premio è stato assegnato da una giuria di qualità composta da Mauro Frascisco, delegato dell’Accademia della cucina italiana, il Maestro cioccolatiere Lorenzo Zuccarello, Alessandro Del Trotti di Conpait Piemonte, il pasticcere Dario Hartvig e lo chef Matteo Chiaudrero. Tra Debic e Ifse una collaborazione all’insegna dell’eccellenza e della qualità in cucina, destinata a durare per molti anni.
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