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di Margherita Peta
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Raduno confraternite in Franciacorta
Gran successo nel ricordo di Ada Catellani

Raduno confraternite in Franciacorta
Gran successo nel ricordo di Ada Catellani
Raduno confraternite in Franciacorta Gran successo nel ricordo di Ada Catellani
Pubblicato il 13 giugno 2014 | 11:53

La Cantina Barone Pizzini ha ospitato ben 22 associazioni enogastronomiche arrivate dal Nord Italia, per “Incontro in Franciacorta”, in rappresentanza delle eccellenze enogastronomiche di molti territori del Paese

Organizzata dal Circolo Enogastronomico Lombardo “La Franciacorta”, si è svolta la 23ª edizione di “Incontro in Franciacorta”. Numerose le accademie, associazioni, circoli enogastronomici e confraternite affiliate alla Fice (Federazione Italiana Circoli Enogastronomici) che hanno aderito all’evento. Erano esattamente 22, in rappresentanza delle eccellenze enogastronomiche di molti territori d’Italia, in particolare, per questioni logistiche, Emilia Romagna, Lombardia, Piemonte e Veneto.



Il Circolo “La Franciacorta” ha organizzato l’accoglienza dei propri ospiti nella Cantina Barone Pizzini di Provaglio d’Iseo (Bs) e, grazie alla bontà metereologica, sin dalle prime ore del mattino i partecipanti hanno potuto godere, all’aperto, di un ottimo buffet a base di prodotti del territorio (formaggi, salumi, vini Curtefranca e Franciacorta) preparato e servito dai soci Fiorenzo Tonolini, Nora Dornetti e Roberta Colombi. Sinceri gli apprezzamenti.

La parte ufficiale si è svolta nel salone dei ricevimenti della Barone Pizzini ed ha avuto inizio con il saluto del presidente del Circolo, Eligio Costanzi, che ha dato il benvenuto agli ospiti presenti, ringraziando e nominando singolarmente gli enti patrocinanti: Comune di Rovato, Comune di Provaglio di Iseo, Consorzio di Tutela del Franciacorta, Fice, e tutte le aziende e cantine, che con il loro sostegno materiale, hanno contribuito al buon fine e successo dell’evento.

Un momento emozionante è stato dedicato al ricordo della segretaria, Ada Catellani Piantoni, scomparsa lo scorso anno, che, unitamente ad altri appassionati, nel 1989 aveva fondato questo Circolo enogastronomico e, con la propria passione e dinamicità, ne ha concretizzato il prestigio e la fama. È stata consegnata ai figli Viviana, Roberto e Enrico, una targa alla memoria con dedica: “Alla cara Ada - Il tuo spirito di “leonessa” è sempre qui con noi - Circolo enogastronomico lombardo La Franciacorta”.



I relatori intervenuti, introdotti dall’attuale segretaria, Margherita Peta, sono stati: Silvano Brescianini, nella duplice carica di vicepresidente del Consorzio di Tutela del Franciacorta e direttore generale della Barone Pizzini, che ha ringraziato per aver scelto la loro azienda per il ritrovo di questa edizione, e ha sottolineato l’importanza di promozione del territorio, e dei suoi prodotti, attraverso gli appassionati di enogastronomia.

Adriano Baffelli, autore del libro “Franciacorta l’incanto delle Torbiere”, insieme a Giangiacomo Rocca di Torrepadula che ne ha curato le 120 immagine fotografiche, ha descritto al meglio questo incantevole angolo di Franciacorta , “riserva naturale ricca di fascino e mistero”, che si trova nei Comuni di Corte Franca, Iseo e Provaglio d’Iseo, con molti riferimenti storico-culturali. Il libro è stato scelto dal Circolo enogastronomico “La Franciacorta” quale dono migliore per le Confraternite partecipanti all’evento.

Egizia Corridori, assessore alla Cultura del Comune di Provaglio d’Iseo, intervenuta unitamente al delegato Luigi Bianchi, ha sottolineato l’importanza di fare cultura a 360 gradi e quindi anche attraverso la valorizzazione dei prodotti del territorio.
Il Comune di Rovato, per i molteplici impegni sul territorio, non è potuto essere presente, ma attraverso una comunicazione scritta dell’assessore alla Cultura, Simone Agnelli, ha inviato il proprio saluto e auguri per la manifestazione.

Mario Santagiuliana, presidente Fice, ha voluto anch’egli ricordare la segretaria Ada Catellani Piantoni, scomparsa lo scorso anno, sottolineando come Ada abbia dato impulsi e stimoli, non solo alla Franciacorta, ma anche alla Fice, con i suoi consigli e la sua lungimiranza. Il momento clou della manifestazione è stata la “chiamata” degli ospiti e lo scambio dei doni. Ogni rappresentante delle Confraternite ha portato al Circolo ospitante un prodotto o libro del proprio territorio, ricevendo in cambio il libro “Franciacorta l’incanto delle torbiere”. Come già accennato erano ben 22 le Associazioni e Circoli presenti.

Dopo qualche foto ricordo all’esterno della cantina, si è passati all’interno per la visita della cantina, che ha destato l’interesse e l’ammirazione dei visitatori. E per concludere la bellissima mattinata in cantina, quale modo migliore che non degustare “Animante” il nuovo Brut di Barone Pizzini, che sta riscuotendo molto successo e tanti riconoscimenti fra gli esperti di vino e non solo. I partecipanti poi, attraversando ed ammirando i bellissimi vigneti di Franciacorta, si sono trasferiti per il pranzo all’Agriturismo “Solive” di Nigoline. Particolarmente apprezzato, fra i piatti serviti, il “ risotto al Franciacorta”, in linea con lo spirito di promozione del Circolo che valorizza i prodotti del territorio e li propone agli ospiti in ogni occasione di convivio.

La bellissima giornata in Franciacorta si è conclusa nel migliore dei modi, con un pensiero di.vino per tutti i partecipanti: una bottiglia di Franciacorta Docg, offerta da moltissime cantine di Franciacorta ed un arrivederci a tutti per il 2015. Un doveroso e sentito ringraziamento a tutte le Cantine e le Aziende che, nonostante il difficile momento, con il contributo dei loro prodotti hanno permesso e resa prestigiosa la realizzazione della manifestazione.

Cantine che hanno collaborato
  • Al Rocol Via Provinciale, 79 Ome Bs
  • Antica Fratta Via Fontana, 11 Monticelli Brusati Bs
  • Azienda Agricola Fratelli Berlucchi Via Broletto, 2 Borgonato di Corte Franca Bs
  • Barone Pizzini Via San Carlo, 11 Provaglio d’Iseo Bs
  • Berlucchi Guido Piazza Duranti, 4 Borgonato di Corte Franca Bs
  • Bosio Via Mario Gatti Timoline di Corte Franca Bs
  • Bredasole Via San Pietro, 44a Paratico Bs
  • Cà Del Bosco Via Albano Zanella, 13 Erbusco Bs
  • Cantine Manessi Via IV Novembre, 17 Monticelli Brusati Bs
  • Cascina San Pietro Via S. Pietro, 30 Calino di Cazzago S.M. Bs
  • Castel Faglia – Monogram Loc. Boschi, 3 Calino di Cazzago S.M. Bs
  • Catturich Ducco Via degli Eroi, 32 Camignone Bs
  • Ciapel Vicolo S. Antonio, 12 Monticelli Brusati Bs
  • Colline della Stella Via Forcella, 70 Gussago Bs
  • Conti Bettoni Cazzago Via Marconi, 6 Cazzago San Martino Bs
  • Coop. Vitiv. Cellatica Gussago Via Caporalino, 25 Cellatica Bs
  • Cornaleto Via Cornaletto, 2 Adro Bs
  • Corte Aura Via Colzano, 13 Adro Bs
  • Corte Fusia Via degli Orti, 2 Coccaglio Bs
  • Distillerie Peroni Via De Gasperi, 39 Gussago Bs
  • Facchetti Via Case Sparse, 6 Erbusco Bs
  • Ferghettina Via Saline, 11 Adro Bs
  • Gatti Enrico Via Metelli, 9 Erbusco Bs
  • Il Mosnel Via Barboglio, 14 Camignone di Passirano Bs
  • La Fiorita Via Maglio, 12 Ome BS
  • La Montina Via Baiana Monticelli Brusati Bs
  • La Rotonda Loc. Boschi Calino di Cazzago S.M. Bs
  • La Torre Via Vittorio Emanuele II, 7 Adro BS
  • Lantieri De Paratico Via Simeone Paratico, 50 Capriolo Bs
  • Le Marchesine Via Vallosa, 31 Passirano BS
  • Mirabella Via Cantarane, 2 Rodengo Saiano BS
  • Montorfano De Filippo Via Vittorio Veneto, 3 Coccaglio Bs
  • Monzio Compagnoni Via Nigoline, 18 Adro Bs
  • Romantica Via Vallosa, 29 Passirano Bs
  • Ronco Calino Via Fenice 45 - Loc. Quattro Camini Torbiato di Adro Bs
  • San Cristoforo Via Villanuova, 2 Erbusco Bs
  • Solive Cascina Agrituristica Via Calvarole, 15 Nigoline di Corte Franca Bs
  • Tenuta Ambrosini Via Pace, 58 Cazzago S.M. Bs
  • Tenuta Montedelma Via Valenzano, 23 Passirano Bs
  • Vezzoli di Vezzoli Giuseppe Via Costa Sopra, 22 Erbusco Bs
  • Vezzoli Ugo Via G.B.Vezzoli, 20 S. Pancrazio di Palazzolo sull’Oglio Bs
  • Villa Fraz. Villa,12 Monticelli Brusati Bs
  • Villa Crespia Muratori Via Valli, 31 Adro Bs
Aziende che hanno collaborato
  • Agnellini Valentino di Agnellini Giorgio Via Camillo Golgi, 61/63 Loc. Mandalossa Gussago Bs
  • Azienda Agricola Al Berlinghetto Via Esenta, 7 Berlingo Bs
  • Caseificio del Cigno Località S. Lucia Agnadello Cr
  • Caseificio S. Giovanni di Festa Matteo via Monticelli, 4 Chiari Bs
  • Consorzio Tutela Franciacorta Via G. Verdi, 53 Erbusco Bs
  • Enoteca Frati Via X Giornate, 1 Rovato Bs
  • Mokasol Via Benedetto Castelli, 51-53 Gussago Bs
  • Valledoro Via Enrico Galvaligi, 7 Brescia Bs
Confraternite  
  • Fice (Federazione italiana circoli enogastronomici) Verona VERONA
  • A.S.A. (Associazione Stampa Agroalimentare) Milano MILANO
  • Accademia Italiana della Costina Coarezza VARESE
  • Antica Cunsurtarja del Tapulon Borgomanero NOVARA
  • Associazione Amici del Porcello San Paolo BRESCIA
  • Cavalieri del Fiume Azzurro Lonato Pozzolo VARESE
  • Circolo enologico Leoniceno dei Colli Berici Lonigo - VICENZA
  • Club del Bongustaio Brescia BRESCIA
  • Confraternita Veronese del Boncuciar Verona VERONA
  • Confraternita de Tortel Dols Colorno PARMA
  • Confraternita della Polenta di Vigasio Vigasio VERONA
  • Confraternita dello Spiedo Tradizionale Bresciano Gussago BRESCIA
  • Confraternita d'la Tripa Moncalieri  TORINO
  • Confraternita enologica Feltrina e delle Dolomiti La Caminaza Feltre BELLUNO
  • Confraternita Grappa , Vino e Antichi Sapori Bresciani Brescia BRESCIA
  • Confraternita Radici e Fasioi Susegana TREVISO
  • Imperial Castellania di Suavia Soave VERONA
  • Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vini) Brescia BRESCIA
  • Ordine Cavalieri del Montenetto Carpriano del Colle BRESCIA
  • Serenissima Signoria dei Vini del Piave Oderzo TREVISO
  • Sovrano e Nobilissimo Ordine dell'Amarone e del Recioto San Ambrogio V. VERONA
  • Sovrano Ordine dei Cavalieri della Grappa e del Tomino Chiaverano TORINO

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Alberto Lupini


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