Uve: 100% Moscato d’Asti
Vinificazione: le uve dopo molte settimane di appassimento sono mondate per privare i grappoli di eventuali alterazioni a carico degli acini, tant’è vero che Passione non è un passito botritizzato
Colore: oro, brillante, intenso
Profumo: travolgente, richiama i fiori bianchi e la frutta gialla sciroppata
Sapore: al palato risulta denso, strutturato, avvolge in un intimo momento di meditazione
Gradi: 14% vol.
Servire a: 4-6°C
Abbinamenti: formaggi freschi , stagionati ed erborinati, tartufo bianco d’Alba, foie gras. La pasticceria a base di farina di noci, nocciole, mandorle e castagne, e i dessert con frutti bianchi e gialli e loro confettura
GRAN MEDAGLIA D'ORO - CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2014
Bragagnolo vini Passiti
Regione Bagnario 33 - Strevi (Al)
Tel 339 4100056
www.bragagnolovini.com