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Cucina a chilometro zero a Gallipoli nel rinomato Ecoresort Le Sirenè

L'Ecoresort Le Sirenè, è un’accogliente dimora direttamente sul mare, meta molto gradita da famiglie con bambini, dove la ristorazione, affidata allo chef Onofrio Terrafino, è naturalmente a chilometro zero

di Leonardo Felician
 
09 agosto 2014 | 16:36

Cucina a chilometro zero a Gallipoli nel rinomato Ecoresort Le Sirenè

L'Ecoresort Le Sirenè, è un’accogliente dimora direttamente sul mare, meta molto gradita da famiglie con bambini, dove la ristorazione, affidata allo chef Onofrio Terrafino, è naturalmente a chilometro zero

di Leonardo Felician
09 agosto 2014 | 16:36
 

Dal 1987 nella pineta della riserva naturale Torre del Pizzo a pochi passi da Gallipoli l’Hotel Le Sirenuse, oggi rinominato Ecoresort Le Sirenè, è un’accogliente dimora direttamente sul mare, con 123 comode camere e un servizio attento all’ambiente in ogni suo aspetto.



Il grande edificio bianco che si erge in mezzo ai pini, con spiaggia e ombrelloni privati, vasto parcheggio, servizio navetta per il centro di Gallipoli, campo da tennis e da calcetto, ampia piscina scoperta, un percorso salute immerso nella pineta, diverse sale riunioni al piano terra con luce naturale, un’incessante attività di animazione intorno alla piscina e in spiaggia, è una meta molto gradita da famiglie italiane e straniere con bambini, che spesso ritornano, ma anche da coppie che vengono a trascorrere qualche giorno a contatto con il mare e la natura.

L’albergo, che fa parte del Gruppo Caroli, con cinque indirizzi e circa 450 camere nel Salento, ha una gestione familiare e molto attenta ai dettagli. Nei mesi estivi il resort è spesso al completo, ma nelle altre stagioni si affiancano numerose attività destinate anche ai gruppi, come il club velico che è aperto tutto l’anno, anche in inverno, gli ampi spazi per attività di formazione o team building, i tornei di bridge, l’attenzione per gli escursionisti in bicicletta, le bici elettriche a disposizione degli ospiti per partire alla scoperta della costa.

Gli eventi, anche di carattere internazionale, servono anche per allungare la stazione, che in questa terra spesso offre giornate tiepide anche nei mesi invernali. Tra le attività proposte, per chi vuole provare un’esperienza davvero inconsueta, oltre al periplo di capo Santa Maria di Leuca in barca c’è anche il giro del Salento in idrovolante.



La ristorazione, affidata allo chef Onofrio Terrafino, è naturalmente a chilometro zero: a cena si servono buffet per antipasti, contorni, frutta e dolci, mentre primo e secondo si scelgono dalla lista del giorno e sono portati a tavola con un servizio veloce e preciso. Nel resort sono disponibili anche in vendita prodotti agricoli locali, olio, vino, marmellate, conserve di aziende agricole artigianali salentine.


Ecoresort Le Sirenè
Riserva naturalistica Torre del Pizzo, Gallipoli (Le)
Tel 0833 202536
www.attiliocaroli.it
info@attiliocaroli.it

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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