Materia prima: blend di vinacce tra cui Merlot, Pinot nero, Cabernet e altri vitigni che si prestano al lungo invecchiamento
Distillazione: in parte in alambicchi tradizionali a bagnomaria, in parte in alambicchi tecnologicamente avanzati per ottenere la massima resa aromatica e la massima finezza al palato
Invecchiamento: 14 anni in barrique di ciliegio e rovere, alcune delle quali di secondo uso
Gradazione alcolica: 38% vol
Valutazione olfattiva: complessa
Valutazione olfattiva: rotonda e morbida
Valutazione visiva: ambrata e brillante
Sentori particolari: note di marasca a frutti rossi, con sentori intensi di cuoio e tabacco ammorbiditi da note di vaniglia e frutta secca
MIGLIOR PRODUTTORE DI GRAPPA OSCAR DEL VINO 2014Acquavite Spavia Bosco 43
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