Sofidel Papernet
Molino Quaglia
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
domenica 05 luglio 2020 | aggiornato alle 14:43| 66553 articoli in archivio
HOME     LOCALI     TENDENZE e MERCATO

L'Hotel George V non lascia nulla al caso
Nemmeno la cucina... firmata Marrone

L'Hotel George V non lascia nulla al caso 
Nemmeno la cucina... firmata Marrone
L'Hotel George V non lascia nulla al caso Nemmeno la cucina... firmata Marrone
Pubblicato il 11 settembre 2014 | 15:45

L'azienda di Pordenone Marrone è stata scelta per progettare ed installare tre monoblocchi nella cucina del ristorante stellato Le Cinq, all'interno dell'Hotel George V di Parigi, caratterizzato da uno stile lussuoso

A Parigi, a pochi passi dagli Champs-Elysées, domina incontrastata una delle location più prestigiose ed affascinanti della capitale francese: l'Hotel George V. Chi varca la soglia di questa elegante struttura entra in un mondo dominato da eleganza ed accuratezza in ogni dettaglio, dalle terrazze che padroneggiano sulla città ai preziosi arazzi del 18° secolo.



L'azienda di Pordenone Marrone è stata infatti scelta per progettare ed installare ben tre monoblocchi nella cucina del ristorante Le Cinq, insignito di una Stella Michelin a due mesi dalla sua apertura e della seconda appena un anno dopo. Caratterizzato da un ambiente lussuoso, dove tutto è avvolto nei toni del grigio e dell'oro ed i tavoli sono apparecchiati da finissime porcellane, il ristorante Le Cinq è guidato dall'executive chef Eric Briffard che ha voluto seguire in prima persona lo sviluppo e l'installazione dei monoblocchi.

Lo chef, dopo aver visitato due volte l'azienda, ha definito i monoblocchi nei minimi dettagli curando attentamente i materiali e le finiture speciali per le griglie ed i piani cottura elettrici e scegliendo le migliori tecnologie, dal gas all'elettrico, all'induzione. Lo chef ne ha poi visionato personalmente la realizzazione. Il risultato è quello di una cucina in cui Eric Briffard applica le tecniche culinarie francesi e gli stili di cottura freschi e leggeri che caratterizzano i suoi piatti che prepara avvalendosi delle più moderne attrezzature dei monoblocchi Marrone.


Marrone
Via Rui, 5 - Loc. Prà dei Risi - 33080 Zoppola (Pn)
Tel 0434 574547 - Fax 0434 574790
www.marrone.it
info@marrone.it

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail
Abbonati alla rivista cartacea in spedizione postale

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


Hotel George V Marrone Made in Italy Parigi

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Sky
Sofidel Papernet
Allegrini
Caricamento...
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®