Una cena con gli amici, una serata in compagnia dei propri pensieri di fronte ad un caldo focolaio invernale, un pranzo con parenti e amici per il compleanno di una lontana zia. Infinite sono le occasioni che ci pongono di fronte alla scelta di un vino, al supermercato, al ristorante o in una cantina. E, a quel punto, quale bottiglia scegliere?
Ogni volta ci troviamo di fronte a una così vasta gamma di possibilità, tra centinaia di etichette, di origini geografiche, di annate, sigle e gradazioni, in grado di farci impazzire e rischiare così di commettere l'errore più grave: andare a caso, azzardare, così da rovinare le nostre buone intenzioni, le nostre calde speranze riposte nel desiderio di assaporare il gusto di un vino che fa per noi.
Ed è proprio a coloro che non disprezzano un buon vino, ma non sanno come sceglierlo, che è dedicato il nuovo libro del giornalista enogastronomico Franco Faggiani “Guida facile ai piaceri del vino”, tra le cui pagine non troviamo concetti astrusi espressi con un linguaggio di casta nel quale non sapremo come orientarci, ma, come dice lo stesso autore, ci vengono forniti con un linguaggio semplice e chiaro «gli strumenti per capire e memorizzare quel che è indispensabile».
Dalla storia del singolo vino ai criteri di scelta di fronte ad uno scaffale; dai metodi per trovarsi a proprio agio leggendo una carta di vini al ristorante ai migliori abbinamenti di ogni uva per ogni portata; dall’iniziare a muoversi con dimestichezza tra rosati, bianchi, rossi e spumanti fino a crearsi una piccola cantina in casa propria: questi gli obiettivi che il lettore potrà raggiungere alla fine di una lettura non complessa, ma ricca di esempi pratici, illustrazioni, curiosità e trucchi utili per fare sempre bella figura.
Titolo: Guida facile ai piaceri del vino
Autore: Franco Faggiani
Editore:Endemunde
Pagine: 125
Prezzo: 11,90 €