Ricetta tratta dall'appendice del libro “Enjoy Apericena. 100 gustose ricette da abbinare ai tuoi cocktail preferiti", curata dal barman Gianfranco di Niso.
Ingredienti (per 1 cocktail): 3 cl (1 oz) di gin, 2 cl (½ oz) di Campari , 7 cl (2½ oz) di succo d’arancia, 3 cl (1 oz) di succo di pompelmo, 1 cl (¼ oz) di sciroppo di granatina
Gradi: 13,4
Calorie: 129
Origini e curiosità: a causa del suo colore ambrato, questo moderno drink richiama alla mente la carnagione degli indiani cherokee.
Procedimento: in un cilindro graduato misurate 3 cl (1 oz) di gin e versateli in un tumbler alto colmo di ghiaccio. Ripetete l’operazione con 2 cl (½ oz) di Campari, 7 cl (2½ oz) di succo d’arancia, 3 cl (1 oz) di succo di pompelmo e 1 cl (¼ oz) di sciroppo di granatina. Mescolate bene gli ingredienti con un cucchiaino a manico lungo e servite, decorando con 2 cannucce lunghe, 2 ciliegine da cocktail, 1 rametto di menta e 2 spicchi d’arancia.