Ricetta tratta dall'appendice del libro “Enjoy Apericena. 100 gustose ricette da abbinare ai tuoi cocktail preferiti", curata dal barman Gianfranco di Niso.
Ingredienti (per 1 cocktail): 6 cl (2 oz) di Campari, 9 cl (3 oz) di succo d’arancia (preferibilmente rossa)
Gradi: 13,8
Calorie: 79
Origini e curiosità: il Garibaldi, il cui nome s’ispira al celebre foulard che l’Eroe dei Due Mondi era solito indossare, nacque intorno agli anni ’60.
Procedimento: in un cilindro graduato misurate 6 cl (2 oz) di Campari e versateli in un tumbler alto colmo di ghiaccio. Ripetete l’operazione con 9 cl (3 oz) di succo d’arancia. Mescolate per qualche secondo con un cucchiaino a manico lungo e servite, decorando con 1 spicchio d’arancia e 2 cannucce lunghe.