Con il workshop “Cido e Celiachia: il ‘peso’ della celiachia nell'obesità” il Cido - Comitato italiano per i diritti delle persone affette da obesità e disturbi alimentari, ha esordito al Salone internazionale Gluten Free Expo presso la Fiera di Rimini.
Nella seconda giornata della manifestazione ottima la partecipazione del grande pubblico all’incontro, dove sono intervenute Angela Ferracci, presidente Cido, e Sara Biondi, dietista referente nazionale Cido. Prima delle numerose domande rivolte dal pubblico, sono state analizzate e affrontate le convergenze tra celiachia e il possibile sviluppo di sovrappeso e obesità.
Un inizio incoraggiante per il Cido che, con la partecipazione al Gluten Free Expo, vuole progettare future azioni utili al cambiamento dello stile di vita e al raggiungimento di una migliore qualità di vita per tutte le persone con patologie legate all’alimentazione. Un particolare ringraziamento agli organizzatori e a tutto lo staff del Gluten Free Expo per la grande professionalità e per l’eccellente accoglienza durante la partecipazione.