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Bonora dell’Hotel Cristallo di Cortina
è il Maitre d’Italia Amira dell’anno

Bonora dell’Hotel Cristallo di Cortina 
è il Maitre d’Italia Amira dell’anno
Bonora dell’Hotel Cristallo di Cortina è il Maitre d’Italia Amira dell’anno
Pubblicato il 12 febbraio 2015 | 12:41

Giulio Bonora, maitre dell’Hotel Cristallo spa & golf di Cortina d’Ampezzo, si aggiudica l’ambito premio “Maitre dell’anno”, istituito a livello nazionale da Amira, l’Associazione maitre italiani ristoranti ed alberghi

Giulio Bonora (nella foto), maitre del Club Hotel di Baja Sardinia, si aggiudica il Premio Maitre dell’Anno assegnato dall’Associazione maitre italiani ristoranti e alberghi (Amira). Bonora, ferrarese d’origini, dal 1996 affianca Marco Bongiovanni, amministratore delegato di Baja Hotels, contribuendo al successo del Gruppo che ha raggiunto livelli di assoluta eccellenza nel settore dell’hotellerie di pregio.

Giulio Bonora

La sua carriera vanta tappe in alcuni dei più prestigiosi hotel al mondo quali il Ritz Hotel di Parigi, Buckingham Palace a Londra e presso la prestigiosa catena Hilton in Germania, fino ad approdare in Italia al Grand Hotel di Rimini, all’epoca frequentato dal mondo della cultura e dello spettacolo con ospiti del calibro di Fellini e Masina, e successivamente nel 1996 in Costa Smeralda, nel gioiello raffinato di Baja Hotels, il Club Hotel con cui collabora da quasi 20 anni, alternando, negli ultimi anni, le stagioni invernali al Cristallo di Cortina.

Già insignito dei titoli di Campione Regionale Maitre d’Hotel in Sardegna e di Campione Italiano, insieme allo chef Fabio Sessini, alla sales manager Teresa Dinarelli e a Pierpaolo Manca Revenue Manager di Baja Hotels, rafforza lo staff capitanato da Bongiovanni garantendo alla clientela di poter ritrovare al Club Hotel un servizio accurato e professionale, volto a rispondere alle richieste anche della clientela più esigente.

Insieme, questo team ha dato origine a un’autentica scuola che “on the job” ha formato, direttamente sul campo quasi un migliaio di ragazzi che ora costituiscono la parte integrante del sistema di accoglienza di Baja Hotels, creando un modello di riferimento per tutto il settore.



«Siamo molto fieri del riconoscimento ricevuto dal nostro maitre - dichiara Marco Bongiovanni, amministratore delegato Baja Hotels - che premia anni di sforzi, di impegno e di passione di tutto il nostro staff, volti ad affermare Baja Hotels il Club Hotel di Baja Hotels nell’Olimpo delle eccellenze ricettive della Sardegna e d’Italia. Questa onorificenza sarà per noi uno stimolo per proseguire in questa direzione che pone la soddisfazione del cliente al vertice di tutti i nostri obiettivi».

© Riproduzione riservata

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Giulio Bonora maitre Amira premio Club Hotel Baja Sardinia

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04/01/2016 15:10:21
2)
Ho avuto il piacere e l'onore di lavorare con Giulio per ben 5 anni,grande professionista con un'incredibile sensibilita',capace di trasmetterti passione per il nostro lavoro, tanto da spingerti a dare sempre di piu'per arrivare insieme al raggiungimento degli obbiettivi e incrementando in noi la voglia di raggiungerne degli altri con altrettanto vigore.Spero un giorno di poter avere l'occasione di collaborare nuovamente con lui grazie Giulio una tua affezionata ex collega Sandra.
sandra mele
cameriera di sala
01/12/2015 13:26:53
1) Bravo e leale
E da quest'estate che lavoro con il maitre Giulio e devo dire una persona umana in tutti i sensi,sia lavorativo che personale,continuerò a lavorare con lui dandomi la possibilità di essere al suo fianco anche questa stagione invernale al cristallo,che dire non potevo non lavorare con un maitre bravo come lui e naturalmente con il tempo essere bravo come lui,grazie il suo collaboratore Francesco Deriu
Francesco deriu
Cameriere di sala

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