La “Bella della Daunia” Dop è un'oliva grande, voluminosa e molto polposa di colore sia verde che nero, con pellicola sottile. La sua coltivazione, diffusa nel foggiano, è iniziata attorno al 1400, divenendo un’attività di notevole importanza del territorio di Cerignola. Ha un gusto pieno e saporito con polpa piena e compatta, qualità che la rende apprezzabile anche quando viene consumata da sola, non accompagnata a vini o altre pietanze.
