L'uva da tavola di Canicattì Igp presenta grappoli uniformi nel colore, nella dimensione medio-grande, e nella forma conicopiramidale, caratterizzati da acini misuratamente radi con sviluppo regolare, raspi armonicamente sviluppati e peduncolo notevole. Gli acini sono medio-grossi di forma sferoidale-ellissoidale, con una polpa carnosa e croccante, che varia dal giallo tenue al giallo paglierino dorato. Il sapore è dolce con delicato aroma moscato e gusto gradevole. La zona di produzione dell’uva da tavola di Canicattì Igp comprende diversi comuni delle province di Agrigento e Caltanissetta.
