Le “4 viti” della guida vini dell’Associazione italiana sommelier 2015 e la medaglia d’argento al concorso enologico Vitignoitalia. Sono solo gli ultimi premi conferiti alla Cantina del Taburno, di proprietà del Consorzio Agrario di Benevento. Una cantina simbolo, nata nel 1972, una realtà aziendale consapevole delle sue grandi potenzialità, che con ottimismo, professionalità e un pizzico di fortuna regalato da madre natura e tradizione, si attesta tra le aziende vitivinicole campane che portano alto il nome dei vini, in Italia e nel mondo.
La punta di diamante dei rossi trova la sua massima espressione nel Bue Apis, dedicato ad una famosa scultura in granito egizio risalente II secolo a.C. e ritrovata nei pressi della città di Benevento nel 1629, che raffigura la divinità egiziana della forza e della fecondità, e fu ornamento al tempio di Iside di Benevento, dedicato all’Imperatore Domiziano. Il Bue Apis era considerato la reincarnazione di Path, dio di coloro che creano e modellano, ed evocava forza e fecondità. Ed è proprio da un progetto di ricerca volto a valorizzare le potenzialità dell’Aglianico, l’antico vitigno delle pendici del Taburno, che è nato il Bue Apis di Cantina del Taburno.
Cantina del Taburno
via Sala - 82030 Foglianise (Bn)
Tel 0824 871338 / 0824 21133
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