Ricetta di Antonio Maria Serra di Sos Pianos Ristorante Pizzeria, Ossi (Ss), presentata al concorso Vide’O Pizza quant’è Bella 2016 nella categoria “pizza fantasia”.
Ingredienti: tonno rosso, pomodori essiccati, cozze, cipolle rosse, ricotta di pecora, crema di zucca, crema di zucchine, bacon, erbe aromatiche.