Questa è la ricetta che Mario Scialabba ha presentato al secondo concorso interregionale (Sicilia, Puglia e Calabria) di Abi Professional svoltosi a Giardini Naxos a novembre 2016. È un cocktail after dinner.
Ingredienti: 2 cl di brandy, 2 cl di aurum, 3 cl di crema di arancia in homemade, una spolverata di cannella, una grattata di buccia di limone.