Alla mezzanotte tra sabato 15 e domenica 16 dicembre partirà l'11ª edizione del sondaggio “Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell’accoglienza - Premio Italia a Tavola”. Il pubblico potrà votare online i candidati preferiti in una modalità nuova rispetto alle prime dieci edizioni.
Mancano quindi poche ore all'apertura delle votazioni (
questo il link per accedere alla pagina dove poter votare i candidati, che saranno svelati a partire da domenica). Ma attenzione, da quest'anno si potrà votare non più soltanto una volta, osservando poi da lontano la corsa del candidato "preferito". A partire da questa 11ª edizione, il sondaggio si svilupperà in tre turni a eliminazione progressiva, ciascuno della durata di 3 settimane, con i voti dei candidati che si azzereranno all'inizio di ogni fase. Ecco allora che il pubblico potrà esprimere le sue preferenze per tre volte, una per ogni turno di voto.
Qui di seguito la scansione temporale dei turni:
- 1° turno (36 candidati per categoria) dalle 00.00 del 16 dicembre 2018 alle 24.00 del 6 gennaio 2019
- 2° turno (12 candidati per categoria) dalle 12.00 del 7 gennaio 2019 alle 24.00 del 27 gennaio 2019
- 3° turno (6 candidati per categoria) dalle 12.00 del 28 gennaio 2019 alle 24.00 del 17 febbraio 2019
Al termine del primo e del secondo turno il numero dei candidati in ogni categoria sarà ridotto, facendo passare al turno successivo i concorrenti con il maggior numero di voti: da 36 candidati a 12 dal primo al secondo turno, da 12 a 6 dal secondo al terzo turno; nel terzo e ultimo turno i 6 candidati più votati si sfideranno per la vittoria del titolo.
Quindi chi voterà, grazie a questa nuova modalità, non lo farà solo una volta, ma ben tre, una per ogni turno: è una bella occasione per coloro che vorranno sostenere il proprio candidato per tutta la durata del sondaggio. Nessun candidato con questa nuova modalità potrà vivere "di rendita", tutti dovranno infatti cercare di incassare ad ogni turnazione il maggior numero di clic. Un modo questo per consolidare il consenso attorno ai più votati ma anche per mantenere alto il coinvolgimento del pubblico, tenendo vivo quel dialogo di confronto che sempre si crea nelle settimane del nostro sondaggio.
In tutti e tre i turni, il voto si effettua esprimendo da 1 a 3 preferenze in almeno una delle 6 categorie di candidati. Ogni utente potrà quindi votare fino a un totale di 18 candidati in ognuno dei 3 turni. Si potrà votare una sola volta per turno (come nelle passate edizioni del sondaggio, operazioni di voto scorrette saranno individuate e non influiranno sul regolare svolgimento delle votazioni; usando più di una volta lo stesso IP il voto sarà automaticamente invalidato). Indipendentemente dal numero di preferenze espresse (da 1 a 18 in totale), ogni votante sarà conteggiato una sola volta per turno.
Nonostante la modalità di voto del sondaggio sia cambiata, rimane invariato lo spirito con il quale Italia a Tavola rilancia ogni anno questa iniziativa, ovvero puntare a creare un momento di confronto e dibattito tra i 36 professionisti che comporranno ciascuna delle sei categorie (Cuochi, Pizzaioli, Pasticceri, Sala e Hotel, Barman, Opinion leader) coinvolgendo tutta l'opinione pubblica.
"Sala e Hotel" è una nuova denominazione introdotta quest'anno con lo scopo di rappresentare in maniera più immediata e identificativa coloro che si occupano della gestione della sala, del servizio del vino e del management degli hotel. Sostituisce la precedente denominazione “Maitre, Sommelier e Manager d’hotel”.
Ormai il sondaggio è veramente alle porte. L'attesa è tanta. Basti pensare al record dei 313.300 votanti della
10ª edizione, in cui si sono classificati primi nelle rispettive categorie Rocco Pozzulo (Cuochi), Giuseppe Vitiello (Pizzaioli), Iginio Massari (Pasticceri), Luca Vissani (Maitre, Sommelier e Manager d’hotel), Marina Milan (Barman), Patrizio Roversi (Opinion leader) ed Ernst Knam (nella speciale categoria "Campioni", che raccoglieva gli ex vincitori delle precedenti edizioni del sondaggio).
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