Tipologia: Pinot nero Oltrepò Pavese Doc
Etichetta: Ca' Nuè
Uvaggio: 100% Pinot nero
Vinificazione: 20 giorni di macerazione su buccia in serbatoi di cemento con temperatura controllata a 15°C e rimontaggi ogni 8 ore
Affinamento: 5 mesi in fusti di rovere
Colore: rosso rubino con riflessi amaranto
Profumo: intenso, armonico con sentori di piccoli frutti rossi e note speziate
Sapore: intenso, morbido con note di confettura e spezie
Gradi: 13% vol.
Abbinamenti: la sua unicità dà libera interpretazione agli accompagnamenti
Azienda agricola F.lli Marchesi - Marchesi
di Montalto
Frazione Costa Gallotti 5, 27040 Montalto Pavese (Pv)
Tel e Fax 0383 870358
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