Tipologia: Trentodoc metodo Classico
Etichetta: Aldeno Brut
Uvaggio: 70% Chardonnay, 30% Pinot nero
Invecchiamento: 48 mesi a contatto con i lieviti
Affinamento: 6 mesi
Colore: giallo paglierino scarico, con perlage fine e persistente
Profumo: intenso e raffinato, con sentori di biancospino e mela matura
Sapore: pieno, elegante, con un delicato fondo di mandorla e di lievito
Longevità: 5 anni
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 6-7°C
Acidità totale: 6,5 g/l
Abbinamenti: come aperitivo, risotti e pesce
Cantina Aldeno sca
via Roma 76, 38060 Aldeno (Tn)
Tel 0461 842511 - Fax 0461 842655
www.cantina-aldeno.it