Tipologia vino: Metodo Classico
Etichetta: Riserva Montelera Cuvée Nobile Sigillo Blu Martini
Uvaggio: Pinot nero e Pinot bianco
Vinificazione: in bianco con pigiatura e pressatura soffice e successivo illimpidimento
Invecchiamento: in bottiglia con sosta sui lieviti per almeno 24 mesi
Colore: giallo paglierino, spuma molto fine e perlage finissimo e persistente
Profumo: leggere note fruttate con sentori di lievito e crosta di pane
Sapore: pieno, vivace, armonico, persistente, con leggero ricordo di mandorla
Gradi: 12% vol.
Servire a: 8-10°C
Abbinamenti: raffinati aperitivi ed eleganti cene a base di crostacei e pesci pregiati
Martini & Rossi Spa
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