CANTON TICINO - I grassi induriti sono tabù nei prodotti di marca Coop e sono proibiti in tutte le barrette, comprese quelle al cioccolato. In Svizzera nessun altro grande dettagliante offre le barrette private da grassi induriti. La rinuncia a questi grassi nella produzione evita che si assumano i controversi, e dannosi per la salute, acidi grassi trans (acidi grassi insaturi, potenzialmente dannosi in quanto legati a malattie coronariche e aterosclerosi, ndr).