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Rosso Igt Aquilae Cabernet Sauvignon di Viticultori Associati

10 maggio 2009 | 14:00

Rosso Igt Aquilae Cabernet Sauvignon di Viticultori Associati

10 maggio 2009 | 14:00

 Tipologia: Rosso Igt
Etichetta: Aquilae Cabernet Sauvignon
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon
Vinificazione: fermentazione in fermentini d'acciaio e cemento a 26°C. Fermentazione malolattica
Affinamento: 8 mesi in vasche d'acciaio e 3 mesi in bottiglia
Colore: rubino profondo e cupo
Profumo: note varietali di ribes nero e prugna, sentori di mallo e noce, peperone verde, tabacco e menta
Sapore: deciso con una morbidezza progressiva, con tannini scattanti e vivaci
Gradi: 14% vol.
Servire a: 18°C  
Abbinamenti: pappardelle al ragù di cinghiale, rigatoni alla amatriciana e coratella d'agnello in umido. Carni rosse e agnello. Formaggi a pasta dura stagionati

Cantina Sociale Viticultori Associati Canicattì
Contrada Aquilata, 92024 Canicattì (Ag)
Tel 0922 829371 - Fax 0922 829733
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