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Spumante Metodo Classico Doc
Alta langa 2005 di Germano Ettore

Spumante Metodo Classico Doc 
Alta langa 2005 di Germano Ettore
Spumante Metodo Classico Doc Alta langa 2005 di Germano Ettore
Pubblicato il 10 maggio 2009 | 14:00
 Tipologia: Spumante Metodo Classico
Etichetta: Alta Langa Doc Brut 2005
Uvaggio: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Vinificazione: Pinot Nero in acciaio e Chardonnay in legno
Invecchiamento: 24 mesi sui lieviti dalla rifermentazione in bottiglia
Affinamento: 6 mesi dopo la sboccatura
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: fresco, floreale, fruttato con sentori di lievito
Sapore: ingresso pieno con acidità persistente, sapido e lungo
Longevità: oltre 10 anni
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 9°-10°C
Acidità totale: 7,8 g/l
Abbinamenti: ottimo per aperitivi, ma anche a tutto pasto, per piatti di pesce sia crudi che cucinati e per piatti di carne

Azienda Agricola Germano Ettore
loc. Cerretta 1, 12050 Serralunga d'Alba (Cn)
Tel 0173 613528 - Fax 0173 613593

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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