Un’idea regalo davvero originale per tutti gli amanti del vino e della cultura enologica.
La Carte des Vins è un’azienda che produce
libri, poster e mappe a tema vitivinicolo. Ogni mappa, estremamente dettagliata e curata nei minimi dettagli, mostra l’ubicazione delle regioni vinicole, delle città, dei fiumi e distingue fra la distribuzione dei vitigni rossi e quelli bianchi. Di ogni vigneto presenta tutti i
principali vitigni coltivati. Le dimensioni delle mappe sono di
50 x 70 cm: un formato standard, facile da incorniciare. Ogni poster viene stampato in Francia, arrotolato e confezionato singolarmente all’interno di un tubo rigido, che preserva le condizioni del prodotto.
Nel catalogo dell’azienda c’è inoltre “Le Carte del Vino”, un particolare
atlante dei vigneti del mondo nel quale si possono trovare e approfondire, grazie anche alla presenza di mappe illustrate, tutti i principali territori del panorama vitivinicolo mondiale. Un’idea regalo sicuramente affascinante e ricca di cultura.
Per informazioni:
www.lacartedesvins-svp.com
Paolo Porfidio al Terrazza Gallia
Paolo Porfidio è laureato in enologia e lavora come head sommelier al ristorante Terrazza Gallia, al settimo piano dell’Excelsior Hotel Gallia di Milano. Si è classificato primo nel sondaggio “Personaggio dell’anno 2019 - Premio Italia a Tavola” nella categoria Sala e Hotel. Grande è la sua popolarità nel mondo professionale e sui social network, tanto che nel sondaggio è risultato il candidato più votato in assoluto tra tutte le categorie. Di recente è stato nominato coordinatore di Aspi (Associazione sommellerie professionale italiana) Milano.