Poco più di 20mila abitanti, un affaccio sulla costiera sorrentina, a metà tra le colline e il mare, Vico Equense è anche culla di una gastronomia di alta qualità, e per questo motivo si candida a “Città creativa per la gastronomia” dell'Unesco, un traguardo che al momento in Italia è stato raggiunto solo da Parma.
Vico Equense vanta una gamma di prodotti semplici, ma invidiati in tutto il Paese; dall'olio ai pomodori, dal Provolone del Monaco ai fagioli. Non a caso ogni anno proprio qui si svolge la Festa a Vico, ideata dallo chef Gennaro Esposito, del ristorante “Torre del Saracino”. Per l'occasione vengono coinvolti grandi chef da tutta Italia, insieme ai negozi e alle botteghe locali. Ora l'idea di trasformare l'evento annuale in una rassegna itinerante, da ripetersi più volte durante l'anno, si fa sempre più concreta.
Inoltre Vico Equense è il paese d'origine di uno degli chef più conosciuti in Italia, Antonino Cannavacciuolo (due stelle Michelin), che sta progettando di aprire proprio a Vico Equense un hotel con circa sei camere di charme. A valorizzare i prodotti del territorio una piccola cucina. Prima del termine dei lavori passeranno circa due/tre anni, e nel frattempo Vico Equense si candiderà all'Unesco, un percorso complesso dalle grandi potenzialità.