L'Osteria del Conte di Montepulciano si è aggiudicata la quinta edizione di "Tra Borghi e Cantine dove la tradizione incontra il gusto", un evento che ha coinvolto sette ristoranti locali e altrettante aziende vitivinicole nei borghi della provincia durante i giovedì d'autunno. Organizzato da Cat Confcommercio Siena, Confcommercio Siena per il programma regionale di promozione Vetrina Toscana e Camera di Commercio Arezzo Siena, l'evento promuove la cultura enogastronomica come attrattore turistico.
Osteria del Conte a Montepulciano
Osteria del Conte vince con un punteggio di 9.8
L'Osteria del Conte, gestita da Lorena Brachi insieme al figlio Paolo Salini, ha trionfato con un punteggio complessivo di 9,8. Il piatto più apprezzato è stato il raviolo al brasato con riduzione di vino Nobile. Il menù della serata ha raccontato la storia e le tradizioni del territorio, con l'abbinamento dei vini della Cantina Contucci. Paolo Salini, anche direttore del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, ha commentato con soddisfazione: «Siamo felici di essere riconosciuti per aver interpretato bene le materie del territorio in abbinamento con il vino Nobile».
La sala del ristorante
Durante le serate, giornalisti ed esperti hanno valutato l'Osteria del Conte con voti elevati, sottolineando la capacità di esprimere la tipicità toscana e senese, la ricreazione dei piatti tradizionali, l'abbinamento coerente dei vini, l'equilibrio tra tradizione e creatività, la cura nella scelta degli ingredienti del territorio e l'attenzione all'ambiente e all'accoglienza. Paolo Salini ha ricevuto il premio dalle mani di Giampaolo Betti di Wine&Siena e di Elena Lapadula di Confcommercio, evidenziando il legame del ristorante con la storica famiglia nobile dei Contucci e la collaborazione con la loro cantina, situata di fronte alla Fortezza di Montepulciano.