Dennis Panzeri

Classe 1974, da sempre appassionato di cucina, nel 1991 consegue l’attestato di aiuto cuoco presso l’istituto alberghiero di Como Monte Olimpino. Si forma nelle cucine dei grandi chef, quali l’Albereta di Gualtiero Marchesi, il Miramonti l’altro di Concesio (BS), Righi la Taverna di San Marino, Da Candida a Campione d’Italia, il Cavallo Bianc di Aosta, la Terrazza di Via Palestro a Milano.