Icam Cioccolato cresce con referenze professionali sempre più sostenibili e performanti. Novità dal brand Agostoni e nuove tavolette Vanini arricchiscono una proposta pensata per chi cerca il meglio del cacao
Nel 2024 il Parmigiano Reggiano segna un record: 3,2 miliardi di euro di giro d'affari, +13,7% export e oltre 4 milioni di forme prodotte. Crescono notorietà globale, investimenti in comunicazione e vendite dirette
Dai formati mini al boom del consumo casalingo, il gelato confezionato cresce in Italia - da Nord a Sud - grazie a innovazione, varietà di gusti e attenzione alla sostenibilità
Madama Oliva presenta Lupamì: i primi lupini gourmet con la buccia, 100% italiani e con ingredienti freschi. Tre gusti, pack sostenibile e massima sicurezza alimentare
D’Amico lancia nuove proposte per l’Horeca: linea Crunchy, pesto mediterraneo, salsa di peperone gialla e la Collezione Vasi d’Autore 2025. Un incontro tra estetica, sapore e sostenibilità
A Perugia si è svolta la premiazione della 33ª edizione dell’Ercole Olivario, concorso nazionale che celebra l’eccellenza dell’olio evo italiano. Riconoscimenti assegnati per qualità, sostenibilità e packaging
Scegliere Portioli significa offrire un’esperienza completa: miscele pregiate, accessori di qualità e merchandising coordinato per un servizio impeccabile, dallo stile coerente e dalla forte identità visiva.
Un viaggio tra gusto, sostenibilità e qualità certificata: il progetto di Fedagripesca promuove i formaggi Dop delle cooperative italiane, raccontando una filiera virtuosa e sempre più green
Petra Molino Quaglia è il primo molino italiano certificato EquiPlanet, lo standard che valuta sostenibilità ambientale, sociale e di governance. Un modello strategico per la competitività nell'agroalimentare [...]
Nel quinto episodio di Gocce di Tè, il Tea Master Albino Ferri incontra Livio Zanini nella prima sala da tè di Vicenza. Un approfondimento sulle differenza tra tè verde e nero: lavorazioni, aromi e differenze culturali
In estate è fondamentale supportare l’organismo con idratazione, integrazione di sali minerali e vitamine essenziali per contrastare affaticamento e stress cutaneo. Magnesio, potassio e vitamine B sono richiestissimi
Urbani Tartufi rinnova la cultura del tartufo con prodotti realizzati solo con aromi naturali e packaging sostenibile. Un percorso verso l’autenticità che punta a portare in tavola il sapore del tartufo appena cavato
I pancake sono una preparazione veloce e versatile, perfetta per colazioni e brunch. Facili da personalizzare, si adattano a gusti dolci o salati e a ogni esigenza alimentare, come i prodotti Koch
"Proud to be Pasini" è una community globale che celebra la farina di qualità come espressione culturale. Il progetto di Molino Pasini che unisce professionisti e creativi, promuovendo formazione e condivisione
Eataly presenta nuove proposte che celebrano la pizza in tutte le sue forme: dalla Scrocchiarella al Calzone verticale, fino alla prima pizza dolce del brand
Caseificio Fratelli Castellan presenta la linea Food Service “Mandriot” e punta sull’export della Casatella Trevigiana Dop, formaggio morbido e fresco a base di latte trevigiano, premiato e riconosciuto anche all’estero
Molino Spadoni produce farine, miscele, basi e soluzioni innovative, con un’attenzione costante alla qualità, all’artigianalità e al servizio. Tra le novità 2025 la farina Chella llà e le nuove basi Ambient
La Pasta di Gragnano IGP premiata come “Ambasciatore della Qualità Italiana nel Mondo” durante la tappa napoletana del Tour Mediterraneo Vespucci. Un evento istituzionale tra cultura, agroalimentare e diplomazi [...]
Soluzioni food d’impatto firmate SALOMON FoodWorld® per ristoratori in cerca di esperienze sempre più coinvolgenti dallo Smash Burger ai Mac’n’Cheese Bites, fino ai nuovi tagli gourmet di pollo e maiale
Il 24 maggio torna “Molini a porte aperte”, evento di Italmopa per far conoscere la filiera delle farine e semole italiane. Visite gratuite nei molini aderenti con focus su qualità, trasparenza e filiera