Si è conclusa la XX edizione del Concorso Caseus Veneti a Padova, dove la Casatella Trevigiana Dop del Caseificio Fratelli Castellan ha vinto il primo premio nella sua categoria, confermando l’eccellenza dei formaggi italiani [...]
Nel suo nuovo ruolo, Matteo Cavallari guiderà le attività di marketing, trade marketing RGM e culinary dedicate al canale Food Service, contribuendo allo sviluppo dell’azienda nel mercato del fuori casa [...]
Essse Caffè parteciperà alla fiera Sun Beach&Outdoor Style con uno stand ampliato, presentando la nuova linea Expresss e bevande vegetali per cappuccini perfetti. Degustazioni e masterclass completano l'offerta [...]
Galbani parteciperà il 6 ottobre alla Sagra del Formaggio di Corteolona (Pv), promuovendo l’abbinamento polenta e gorgonzola. L’evento vedrà la collaborazione tra il Comune e la Pro Loco locale [...]
Polli, leader nella produzione di pesti, sughi pronti e conserve, ha lanciato nuovi Ragù Vegetali 100% Plant Based con olive e con peperoni e melanzane, preparati con ingredienti di alta qualità come pomodori ciliegino italiani [...]
I consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e dell’Aceto Balsamico di Modena IGP uniti nel progetto Terre del Balsamico, nato per valorizzare due tra i prodotti simbolo del territorio modenese
B2Cheese si conferma un evento imperdibile per il settore lattiero-caseario, con 177 espositori e 3.400 visitatori. La fiera ha creato opportunità di collaborazione e approfondito temi cruciali per il futuro dell'industria
Il 2 ottobre si celebra l'8° Pollo Arrosto Day, rendendo omaggio a uno dei piatti simbolo della tradizione italiana. Un evento che celebra anche il legame con le nonne, custodi delle ricette e dei sapori di famiglia
D'Om de Milan, un progetto ideato dallo chef Davide Oldani, unisce gastronomia e solidarietà con un panettone speciale. Il ricavato contribuisce al restauro del Duomo e include un tour esclusivo del monumento
Acqua Sant'Anna acquisisce l'azienda francese La Compagnie des Pyrénées, proprietaria del marchio Eau Neuve. L'operazione mira a rafforzare la presenza in Europa [...]
Il 1° ottobre si celebra la Giornata del caffè, promuovendo sostenibilità e qualità. Imprese e associazioni lavorano per ridurre l'impatto ambientale e valorizzare l'espresso come patrimonio culturale
L'ottava edizione del Fastuca Fest a Raffadali ha registrato un'affluenza record, celebrando il Pistacchio Dop con cooking show, stand, eventi culturali e grande partecipazione internazionale
Julius Meinl celebra la Giornata internazionale del caffè (1° ottobre) con il Burundi Gakenke 100% Arabica, un caffè monorigine in edizione limitata che unisce eccellenza sensoriale e sostenibilità [...]
Dal 2016 si parla dell'uso del tè nei cocktail, un tema che ha portato alla scoperta della più grande piantagione di tè dell'Europa continentale, in Val d'Ossola, gestita dalla famiglia Zacchera
In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione, Kamut International propone una dieta sostenibile, promuovendo agricoltura rigenerativa e nutrizione equilibrata con una ricetta stagionale di pasta e fagioli [...]
Il 30 settembre festeggiamo il Chewing Gum Day. Con oltre 9 milioni di famiglie italiane che amano masticare cicche, scopri le origini, i gusti preferiti e le celebrazioni in dieci città italiane per questa dolce ricorrenza [...]
Al B2Cheese di Bergamo, il caseificio Torre Pallavicina presenta la prima forma di Grana Padano Dop tracciata in Blockchain. Un progetto innovativo che garantisce trasparenza e sicurezza alimentare
“Il Filo Tropicale”, azienda siciliana, coltiva frutta esotica come mango, avocado e finger lime. Nata per agrumi e pesche, si è poi trasformata in una realtà di bontà tropicali
Agugiaro & Figna presenta il 3° Report di sostenibilità e diventa società benefit, puntando su formazione, capitale umano e sostenibilità, avviando il percorso per ottenere la certificazione B-Corp [...]
Una bimba di 9 anni scrive a Barilla proponendo un nuovo formato di pasta, i Tappi, che trattengono meglio il sugo. L'amministratore delegato Di Tondo accoglie l'idea e le invia una prima versione prodotta con tecnologia 3D