Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
venerdì 19 aprile 2024  | aggiornato alle 10:54 | 104689 articoli pubblicati


Appuntamenti

Resta aggiornato sugli eventi futuri del mondo del cibo, della ristorazione e del turismo. Scopri le fiere professionali del mondo dell'horeca, le prossime sagre italiane, le manifestazioni culinarie e le imperdibili occasioni per gustare le prelibatezze regionali

La “Festa del maritozzo” torna a Eataly Ostiense di Roma

Dal 19 al 20 aprile il grande classico della tradizione romana sarà presentato nella sua versione dolce, il maritozzo tagliato a metà e farcito con panna montata, ma anche nelle varianti salate più originali


TrendTalk Rational: esplorando il futuro della ristorazione collettiva

TrendTalk Rational: esplorando il futuro della mense

Il panorama della mense si è rivoluzionato con la pandemia e le nuove tendenze. Il prossimo TrendTalk online il 23 aprile offre un'anteprima del futuro del comparto con registro gratuito disponibile [...]


Vini eroici in gara al Mondial des Vins Extrêmes 2024: ecco dove e quando

Vini eroici in gara al Mondial des Vins Extrêmes 2024: ecco dove e quando

L'edizione 2024 si terrà il 29 e 30 settembre e sarà affiancata dall'Extreme Spirits International Contest, dedicato ai distillati di vinacce, fecce e vino. In programma anche degustazioni, convegni e seminari [...]


Milano da bere al Fuorisalone: gli eventi alcolici da non perdere

Milano da bere al Fuorisalone: gli eventi alcolici da non perdere

Quest'anno la kermesse si arricchisce di eventi imperdibili che spaziano dalle installazioni immersive dedicate ai grandi nomi del gin, del rum e del prosecco, a momenti di degustazione


Congresso nazionale di Assoenologi

Assoenologi, a Cagliari il 77° congresso nazionale: ospite il ministro Lollobrigida

Focus su mercati, sostenibilità e viticoltura eroica. Tra gli ospiti Lollobrigida, Cucinelli e l'enologo Fadi Batarseh. Un'occasione per discutere le sfide del settore e il valore del vino italiano [...]


Mettete i fiori nei vostri… piatti: la flower experience di chef Filippo Sinisgalli

Mettete i fiori nei vostri… piatti: la flower experience di chef Filippo Sinisgalli

In scena “Cucina con i fiori” il 27 e 28 aprile. Due giorni di workshop, degustazioni, incontri per scoprire bellezza e virtù dei fiori eduli in cucina insieme allo chef Sinisgalli del ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano


Scopriamo un formaggio da leggenda: Parmigiano Reggiano si svela a Caseifici Aperti

Scopriamo un formaggio da leggenda: Parmigiano Reggiano si svela a Caseifici Aperti

Sabato 20 e domenica 21 aprile 2024, anche Parma2064 (accanto al casello Fidenza dell’Autostrada A1) parteciperà a Caseifici Aperti, appuntamento promosso dal Consorzio del Parmigiano Reggiano


Cibus, sold out a Parma per la fiera dedicata all'agroalimentare italiano

Cibus, sold out a Parma per la fiera dedicata all'agroalimentare italiano

I numeri della 22esima edizione superano tutte le manifestazioni precedenti.Tutto esaurito per il salone di riferimento del comparto agroalimentare Made in Italy in programma a Parma dal 7 al 10 maggio


Forme in Italy il festival del formaggio italiano torna protagonista a Bergamo

Forme in Italy, il festival del formaggio italiano torna protagonista a Bergamo

Tre giorni - dal 18 al 20 ottobre - di degustazioni, eventi e incontri per celebrare le eccellenze casearie del Bel Paese. La fiera di Bergamo si prepara ad accogliere nuovamente Forme [...]


Alla Udine Cocktail Week tra cocktail “insoliti” e insetti commestibili

Alla Udine Cocktail Week tra cocktail “insoliti” e insetti commestibili

Sarà un'edizione dal sapore fusion, quella che da giovedì 25 aprile a giovedì 2 maggio coinvolgerà i migliori luoghi del bere bene a Udine, tra cene in stile asiatico, tattoo, ikebana e cocktail in pairing con gli insetti


Cervinia: la stagione sciistica volge al termine, ma il gusto continua...

Cervinia: la stagione sciistica volge al termine, ma il gusto continua...

Dal 4 al 10 aprile la località valdostana ospiterà “Il Cervino è in buone mani”, un evento enogastronomico che celebra le eccellenze alimentari e la cucina d'autore, che ospiterà chef stellati e di alto livello


A Montepulciano la terza tappa di Chianina in Tavola in Tour

A Montepulciano la terza tappa di “Chianina in tavola in tour”

Lo chef resident Mattia Putzulu del ristorante "L'Altro Cantuccio" di Montepulciano ospiterà giovedì 11 aprile la lady chef Silvia Baracchi, una stella Michelin e delegata per la Toscana di Euro Toques [...]


Wine Tour delle Marche: un connubio di arte, cultura e vino

Wine Tour delle Marche: un connubio di arte, cultura e vino

Il Wine Tour delle Marche è pronto a conquistare il pubblico con 3 eventi ad aprile: il 6 alle Cantine Garofoli di Castelfidardo, il 10 allo Sferisterio di Macerata e il 12 con il primo appuntamento con le “cene narrate”


Immergiti nei profumi e nei spaori di Aromatica a Diano Marina

Immergiti nei profumi e nei sapori di Aromatica a Diano Marina

Dal 3 al 5 maggio, Diano Marina (Im) sarà la cornice che ospiterà l'undicesima edizione di Aromatica, evento che celebra le erbe aromatiche, l'agroalimentare d'eccellenza e l'enogastronomia tipica della regione [...]


Torna Formaggio in Villa: a Cittadella il regno dei cheese lover

Torna Formaggio in Villa: a Cittadella il regno dei cheese lover

Dal 5 all'8 aprile, il mondo del gusto si dà appuntamento a Cittadella (Pd) per un lungo weekend dedicato all'arte casearia. Oltre 170 espositori da tutte le regioni e più di mille formaggi presenti


Puglia e Toscana si incontrano a San Giovanni Rotondo per celebrare l'Ornellaia

Puglia e Toscana si incontrano a San Giovanni Rotondo per celebrare l'Ornellaia

Domenica 7 aprile l’evento “Chalet Royal” a Lo Chalet dei Gourmet a San Giovanni Rotondo (Fg). Protagonista della quinta edizione dell’appuntamento enogastronomico uno dei vini più pregiati al mondo: l'Ornellaia


Vinnatur Tasting 2024: a Gambellara dal 13 al 15 aprile

Vinnatur Tasting 2024: a Gambellara dal 13 al 15 aprile

Al Margraf la 19ª edizione dell'annuale manifestazione organizzata da VinNatur - Associazione Viticoltori Naturali. Si potranno assaggiare i vini e conoscere 190 vignaioli provenienti da tutta Italia e da altri Paesi


Torna il festival del carciofo romanesco Igp: ecco i piatti a tema nei ristoranti romani

Torna il festival del carciofo romanesco Igp: ecco i piatti a tema nei ristoranti romani

A Campo de' Fiori, a Trastevere e al Testaccio questo simbolo della romanità più verace potrà essere gustato nelle sue preparazioni più amate in numerosi ristoranti dal 7 al 10 aprile


La storia passa anche dai menu: a Roma la più grande mostra sul tema

La storia passa anche dai menu: a Roma la più grande mostra sul tema

Dal 5 al 7 aprile al Garum, Biblioteca e Museo della Cucina si sarà la più importante mostra monografica mai dedicata ai menu: 400 menu, da quello più antico a stampa del 1803 fino ai più recenti e contemporanei


FoodExp 2024: a Lecce il forum internazionale dell'enogastronomia

FoodExp 2024: a Lecce il forum internazionale dell'enogastronomia

FoodExp, il forum internazionale dell'enogastronomia e dell'ospitalità alberghiera, torna con un programma ricco di eventi e ospiti. Tema di quest'anno: “Dna: le origini e contaminazioni della cucina italiana”


Molino Dallagiovanna
Mulino Caputo
Molino Spadoni
Fratelli Castellan