Dop, Igp e altri prodotti identitari non vanno letti soltanto attraverso sale, grassi o alcol: il loro valore comprende anche territorio, paesaggio, cultura, filiere produttive e relazioni sociali nel tempo
Ricche di acqua, fibre, vitamine, minerali e antiossidanti, le pesche sono leggere e versatili. Ecco cosa contengono, come agiscono sull'organismo, quando è meglio evitarle e come gustarle a tavola ogni giorno
Dop, Igp e altri prodotti identitari non vanno letti soltanto attraverso sale, grassi o alcol: il loro valore comprende anche territorio, paesaggio, cultura, filiere produttive e relazioni sociali nel tempo
In estate frutta, verdura fresca e insalate diventano protagoniste della tavola, ma alcuni alimenti possono favorire bruciore e reflusso. I consigli della nutrizionista per scegliere cosa mangiare e quali abitudini evitare
