Sono un gruppo di vegetali ricchi di una gamma di nutrienti essenziali, con poche calorie e particolarmente ricchi di fibre. Dai broccoli alla verza, dal cavolo al cavolfiore passando per la rucola
Il primo passo, quando si parla di gastrite, è modificare stile di vita e alimentazione. Chi soffre di gastrite, infatti, deve abituarsi a effettuare pasti piccoli e frequenti e evitare alimenti irritanti
Come suggerito dal nome, il digiuno intermittente propone una dieta che alterni periodi in cui si mangia a periodi di digiuno. I giorni e gli orari non sono fissi, bensì dipendono dal programma seguito
Ecco alcune caratteristiche di una dieta vegetariana per vivere meglio all'insegna della sostenibilità e del rispetto degli animali. Mangiare senza gli eccessi dei vegani e utilizzare, a scelta, anche latte, uova e miele
Sebbene non esista una risposta univoca su cosa mangiare in caso di cefalee, per medici e nutrizionisti bisogna fare particolare attenzione a cioccolati e cacao, caffeina, crostacei, insaccati e alcolici
La frutta è ricca di zucchero, il fruttosio, che contribuisce ad alzare la glicemia nei malati di diabete, ma un consumo moderato, meglio fresca e di stagione, e con un basso indice glicemico, è certamente raccomandato
Una patologia che aumenta con il cambio di stagione. Per quanto riguarda l’alimentazione, la dieta “low Fodmap” (Fermentable Oligo-saccharides, Disaccharides, Mono-saccharides and Polyols) può aiutare
Le castagne sono un alimento piuttosto energetico. Il contenuto minerale è discreto. Spiccano invece i livelli di potassio, fosforo, zolfo, magnesio, calcio e ferro. Tutto quello che c'è da sapere
Ricco di proteine e fibre e povero di grassi, può essere consumato senza problemi da individui di ogni età e anche da persone con complicanze cardiovascolari, anche perché non contiene colesterolo
I benefici derivanti dal suo consumo dipendono soprattutto dal suo elevato contenuto di magnesio, minerale che può contribuire a combattere affaticamento e stanchezza
Facili da preparare, buonissime e, soprattutto, salutari, le vellutate si possono preparare con moltissime verdure diverse e, se abbinate correttamente, sono un piatto completo, bilanciato e che soddisfa il palato
Il ravanello cinese, giapponese o invernale aiuta a ridurre il colesterolo ed i grassi saturi. Ricco di fibre, promuove la buona funzionalità dell’intestino. È inoltre fonte di sostanze antiossidanti
Favoriscono il benessere intestinale apportando fibre. Sono anche una fonte di proteine dall’alto valore biologico e di acido linoleico. Fra i loro minerali, alcuni svolgono una funzione antiossidanti
È una buona fonte di fibre solubili e insolubili, utili per una corretta digestione ed al fine di proteggere la salute dell’intestino. E, inoltre, utile contro il diabete e l’iperplasia prostatica benigna
«Il digiuno intermittente è molto pericoloso, soprattutto se “fai da te”, in quanto c'è il rischio di passare da un eccesso all'altro – ci dice la dottoressa Chiara Manzi – Il digiuno intermittente varia
Fra i principali benefici che derivano dal suo consumo è incluso l’elevato apporto di fibre, che oltre a promuovere il benessere intestinale, contribuiscono anche a proteggere la salute cardiovascolare
Ha un'azione antinfiammatoria e antiossidante. A trarne beneficio può essere innanzitutto il sistema cardiovascolare. Ma non solo; queste molecole potrebbero, difatti, contribuire anche a contrastare i tumori e l’invecchiamento
Mangiare sano aiuta a proteggere il sistema immunitario da tossine e infezioni. Il nostro sistema immunitario è, infatti, strettamente legato al microbiota intestinale. Ecco cosa portare in tavola
Oltre ad avere un ridotto apporto calorico, è noto per le sue proprietà diuretiche e depurative, grazie agli oli essenziali che contiene. Ha un sapore delicatissimo, per insaporire i piatti con leggerezza
Le zuppe, se arricchite con legumi e cereali, sono un piatto completo, facili da preparare, rappresentano un’ottima soluzione “salvacena” e permettono di mangiare bene e in modo sano ed equilibrato