“Salume, arte italiana” esplora la salumeria italiana, con un focus sulla storia, la geografia e le tecniche produttive, affrontando anche temi di strettissima attualità come la sostenibilità e il benessere animale
Il Senato approva il Ddl Lavoro, introducendo novità su contratti, apprendistato e assenze. La Fipe accoglie con favore le norme sul lavoro stagionale, ritenendole cruciali per i pubblici esercizi e per evitare contenziosi
MSC Crociere svela 5 trend di viaggio: mete fredde e natura selvaggia, "set-jetting" ispirato a film e serie TV, viaggi culinari, sabbatici lavorativi radicali e vacanze all-inclusive di lusso per esperienze memorabili
Le nuove direttive sugli affitti brevi generano sempre più confusione. Le città italiane interpretano e applicano le indicazioni in maniera differente, specialmente in tema di check-in online e key box
Il turismo, motore dell'economia italiana, è minacciato dalle mafie, che ora, oltre ai pubblici esercizi, mirano a eventi globali come il Giubileo 2025 e le Olimpiadi invernali di Milano-Cortina 2026
Mezzena a Palermo è un nuovo ristorante dedicato alla carne di alta qualità e al quinto quarto. Situato in Palazzo Savona, offre arredi caldi, cotture con sistema Josper e un'ampia selezione di vini
Con 25 milioni di turisti nel 2023, il lago di Garda affronta sfide su infrastrutture e sostenibilità, tra cui l'Alta Velocità, il depuratore e la ciclabile. Cresce il turismo arabo, americano e asiatico
Aigo Confesercenti sollecita un confronto con i ministri Piantedosi e Santanchè per risolvere le criticità del check-in digitale. Proposte tecnologie innovative per semplificare e garantire la sicurezza [...]
Il Corinthia Brussels, un tempo il Grand Hotel Astoria, riapre dopo un restauro durato quattro anni. Offre 126 camere, spa sotterranea, due ristoranti guidati da chef stellati e un concept store di lusso [...]
Gianluca Zambrotta e Domenicantonio Galatà lanciano il progetto digitale “La partita si vince in cucina”, unendo sport e nutrizione per promuovere una cucina sana, gustosa e nutriente con ricette e tecniche innovative
Ogni sabato, alle ore 15:45, su Food Network, Giusina Battaglia porta in tv le tradizioni culinarie italiane, affiancata da ospiti d'eccezione provenienti da tutta Italia
A seguito dell'annuncio ufficioso e non ufficiale della chiusura del palazzo affacciato sul Canal Grande a Venezia, il ristorante degli Alajmo ha scelto di proseguire con le sue attività, confermando il cenone di Capodanno
In Italia, sciopero nei McDonald's contro l'assenza di un contratto integrativo aziendale. I sindacati denunciano salari bassi, contratti precari e scarsa apertura al dialogo. L'azienda respinge le richieste
La reputazione online è diventata un fattore cruciale nella scelta degli hotel, superando la tradizionale classificazione data dal numero delle stelle. Le recensioni giocano un ruolo sempre più importante
Il settore immobiliare ricettivo italiano continua a crescere nel 2024, con Roma e Milano come principali destinazioni per gli investitori. Nuovi trend come il glamping e una domanda di sostenibilità stanno emergendo [...]
Vittorio Vaccaro, noto per la sua carriera nel mondo dello spettacolo, inaugura "Bettola Siciliana" a Milano, un ristorante che celebra la cucina siciliana tradizionale con ingredienti biologici e a km 0, unendo arte e gastronomia
Da Napoli al mondo, il "caffè sospeso" è simbolo di generosità e solidarietà. Nato come gesto spontaneo durante la guerra, oggi rappresenta un'abitudine globale per aiutare chi è in difficoltà, declinata in molte forme e lingue
Una bambina di 9 anni, Martina Fumiatti, è morta a Roma a causa di uno shock anafilattico provocato da una reazione allergica al frumento, scatenata dopo aver mangiato gnocchi al ristorante
L'invasione del granchio blu ha ridotto la produzione di vongole veraci, con prezzi aumentati drasticamente. Ostriche e lupini di mare emergono come alternative valide per le festività natalizie [...]
Fabio Esposito conduce "Foodcast", il podcast televisivo su Food Network che svela passioni e segreti dei protagonisti della gastronomia italiana. Aneddoti, emozioni e grandi ospiti ogni venerdì alle 23 [...]