Una ricetta che unisce i sapori orientali a quelli mediterranei, realizzata da Angelo Biscotti, chef consultant e socio Euro-Toques Italia
Il classico rivisitato nella ricetta di Alessandro Negrini de Il Luogo di Aimo e Nadia di Milano, due stelle Michelin e socio Euro-Toques Italia
Ricetta di Silvia Baracchi del ristorante Il Falconiere di Cortona (Ar), una stella Michelin e socia Euro-Toques Italia
Ricetta tratta dal volume L'opera del gusto realizzato dalla Federazione Italiana Cuochi
Un piatto di Umberto Bomabana, socio Euro-Toques e chef tre stelle Michelin del Ristorante 8½ Otto e mezzo Bombana di Hong Kong
Il brand ambassador Essse Caffè 2023, Sebastiano Caridi, propone un maritozzo dalle sfumature avvolgenti di caffè con la pregiata Miscela Masini. L’espresso è servito in una pipetta di vetro, applicata direttamente al dolce
Un delizioso e scenografico dessert nella ricetta di Gianluca Fusto in collaborazione con Elle & Vire Professionnel®
Ricetta di Filippo Sinisgalli del Ristorante Zur Kaiserkron a Bolzano e vicepresidente Euro-Toques Italia
Ricetta di Renato Bosco, pizzaiolo di Saporè a San Martino Buon Albergo (Vr) e socio Euro-Toques Italia
Una ricetta gustosa e intrigante che abbina il polpo e le melanzane realizzata da Gianpaolo Esposito, chef, membro di Euro-Toques, del Ristorante Marina Grande di Amalfi
Una ricetta per scoprire degli ingredienti poco conosciuti e valorizzarli al meglio, ecco l'idea di Sergio Ferrarini, chef consultant e socio Euro-Toques Italia
Ricetta di Luigi Alioto, chef del Savoia Palace Hotel a Madonna di Campiglio (Tn) e socio Euro-Toques Italia
Ricetta di Massimiliano Mascia del ristorante San Domenico di Imola (2 stelle Michelin) e socio Euro-Toques Italia
Ricetta di Vincenzo Di Palma, chef della Trattoria Pugliese di Lampedusa (Ag) e socio Euro-Toques Italia
Il vero segreto è nella cottura. Lo sa bene il pizzaiolio Giuseppe Pinto, brand ambassador di Alfa Forni. Ecco i segreti per realizzare questa ricetta
Una ricetta proposta dal pastificio Sgambaro con l'utilizzo della nuova linea prodotta con grano Khorasan, 100% italiano e proveniente da agricoltura bio
Il Pacchero con calamari, datterini e peperoncino trentino preparato dallo chef Stefano Goller si sposa alla perfezione con l'aromaticità e la struttura di Musivum Chardonnay di Mezzacorona
Una ricetta per un primo sfizioso realizzata da Daniel Canzian, socio Euro-Toques e cuoco del DanielCanzian Ristorante di Milano
Ricetta di Gian Marco Stefani del ristorante Stefani dal 1888 di San Lorenzo a Vaccoli (Lu) e socio Euro-Toques Italia
Una ricetta che rievoca i sapori di Sicilia, realizzata da Gianfilippo Gatto dell'A'Cuncuma Restaurant di Palermo e socio Euro-Toques Italia