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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 11 dicembre 2025  | aggiornato alle 16:44 | 116258 articoli pubblicati

Selena Vacca

Esperta di legislazione agroalimentare

Tecnico legislativo in Senato, esperta di legislazione agroalimentare. Da oltre dieci anni, mette le proprie competenze al servizio delle Istituzioni, guidata dalla passione per il comparto primario e per il mondo enogastronomico interpretato in chiave sostenibile e innovativa. Svolge una costante attività di divulgazione per i canali d’informazione di settore.

 
 

Cage free: l’emendamento trasversale in legge di bilancio che punta tutto sugli allevamenti etici

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Dal Parlamento arriva l’indicazione di investire in modelli zootecnici più sostenibili e rispettosi del benessere animale. Una misura condivisa da varie forze politiche e ora al vaglio dei Ministri Lollobrigida e Schillaci

Olio evo: produzione italiana a 300mila tonnellate, +21% rispetto allo scorso anno

La campagna olearia italiana 2025/2026 stima 300mila tonnellate di olio extravergine, +21% rispetto al 2024/25. Sud in testa, Centro e Nord in calo. Prezzi doppi rispetto a Spagna e Grecia, formazione giovani in avvio

Legge di Bilancio 2026: un miliardo per alimentare, agricoltura e pesca

La Legge di Bilancio 2026 stanzia 18 miliardi per l’economia, con misure per alimentare, agricoltura e pesca: carta “Dedicata a te”, credito d’imposta del 40%, agevolazioni Irpef e fondi per export e sicurezza alimentare

Pizza regina d’Italia, pizzaiolo ancora senza corona: serve il riconoscimento

La pizza genera miliardi e occupa centinaia di migliaia di persone, ma chi la realizza non ha ancora uno status riconosciuto. La proposta di legge sul pizzaiolo professionista, ferma in Senato, mira a colmare questo vuoto

Il futuro del pane made in Italy sta lievitando in Europa

L’Italia vuole proteggere il suo pane con nuove regole, ma Bruxelles frena, temendo barriere al mercato unico. Stop al testo in esame al Senato sulla produzione e vendita dei prodotti della panificazione

Frodi alimentari, si stringe la morsa anche sul latte di bufala: ecco cosa cambia

Stretta del Governo sulle frodi per l'agroalimentare, sanzioni più dure e un nuovo registro per il latte di bufala: all’esame del Senato il provvedimento che contiene anche un focus sulla mozzarella di bufala

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