Silvia Profili è giornalista e podcaster con una lunga esperienza nella gestione di uffici stampa e media relations per aziende dei settori food & beverage, food service, design, moda, edilizia, meccanica, GDO ed economia circolare. Formata in relazioni pubbliche e scienze della comunicazione, ha iniziato il suo percorso in agenzie di comunicazione, maturando competenze nella gestione dei team di lavoro e nella traduzione degli obiettivi dei clienti in strategie efficaci. Dal 2000 è libera professionista e affianca aziende e realtà del territorio nella definizione di una comunicazione chiara e coerente, in un contesto mediatico in continua evoluzione.
Dal laboratorio alla tv, il maestro gelatiere Mauro Tononi - vincitore dell’episodio di Brescia del programma “Il Gelato Perfetto” - racconta come passione, tecnica e innovazione si fondano nella sua gelateria Ribera
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