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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 23 dicembre 2025  | aggiornato alle 14:44 | 116508 articoli pubblicati

Vittorio Ronchi

Osteria Brunello - Milano

 

 

Gnocchi ripieni di Fontina DOP con finferli e salvia croccante

Gnocchi ripieni di Fontina DOP con finferli e salvia croccante

Gnocchi di patate rosse ripieni di Fontina DOP, mantecati al burro di malga, con finferli saltati e polvere di salvia croccante. Un primo piatto elegante che unisce montagna, stagionalità e comfort

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