Si alza il sipario su una nuova, entusiasmante stagione di gusto e dolcezza! MEC3, l’azienda leader nella produzione di ingredienti per la gelateria artigianale e la pasticceria, debutta in caffetteria portando la qualità e l’innovazione dei suoi prodotti in un contesto dal fascino antico ma con aspirazioni moderne. Una caffetteria, o più tradizionalmente caffè, e anticamente bottega del caffè, è un locale che serve essenzialmente bevande calde e che ha alcune caratteristiche comuni sia ad un bar che ad un ristorante. Dal punto di vista culturale, i caffè sono dei centri di intrattenimento sociale in cui le persone possono conversare, leggere, ascoltare musica passando il tempo piacevolmente.
È proprio da questi presupposti che ha preso forma “MEC3 In Cups”, una linea di prodotti dedicata al canale coffee shop, che si propone di ampliare ulteriormente l’offerta del punto vendita con tre proposte uniche, originali, accattivanti e assolutamente gustose: MEC3 In Cups Smoothies & Cocktail, MEC3 In Cups Coffee e MEC3 In Cups Gelato.
MEC3 In Cups Smoothies & Cocktail è certamente la linea più fresca, per assaporare l’estate tutto l’anno. Grazie all’impiego di otto referenze “GranFrutta - il meglio della Frutta”, la linea con solo materie prime selezionate, con un’alta percentuale di frutta per garantire uno standard qualitativo alto e costante nel tempo, senza emulsionanti, senza grassi vegetali e senza glutine, si possono realizzare Smoothie di altissima qualità che garantiscono ai locali un eccellente livello di servizio. Gli stessi prodotti possono essere facilmente impiegati nella mixology, per fare cocktail classici e creativi, alcolici o analcoli. La ricetta base degli smoothies prevede l’unione di GranFrutta, ghiaccio, acqua o latte a seconda del tipo di frutta utilizzata. Ma si possono creare ricette via via più strutturate a seconda delle esigenze e delle diverse expertise. Anche il packaging è stato studiato ad hoc, con formati più piccoli e maneggevoli rispetto a quelli destinati alla gelateria, con l’obiettivo di andare incontro alle esigenze di un canale differente.
MEC 3 In Cups Coffee è il nome della seconda linea, con la quale si entra nel core business della caffetteria, ossia nell’ambito delle variazioni di caffè che si possono offrire alla clientela. E se il prodotto principale è “Quella”, la prima e originale crema spalmabile per la gelateria, in tutte le sue più golose sfumature (da Quell’altro a Quella Peanut e Pistacchio, da Quello a Quell’altra), allora il successo è sicuramente garantito! Da usare direttamente come ingrediente di specialità calde o fredde, o anche per aromatizzare le schiume nella preparazione di cappuccini e panna montata. Cosa dire poi della possibilità di mixare una bevanda aromatizzata al caramello (con Quello) con panna aromatizzata alla Quella Peanut? E le combinazioni sono davvero tante e tutte buonissime.
Infine, la proposta si completa con MEC3 In Cups Gelato, ossia due ricette di gelato soft pensate in particolare per la caffetteria: un soft Cookies, al gusto del celeberrimo gelato al biscottino, e un soft Quella che nulla hanno a che vedere con quanto presente oggi sul mercato, per consistenza e golosità. Proposte uniche e ricche di sapore che aumenteranno l’appeal di ogni caffetteria, trasformandola in un luogo pieno di gusto e fascino. Il paradiso dei golosi non può più attendere!
Posizione a Host 2017: padiglione 10 - stand C68-D75.
Per informazioni: www.mec3.com