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di Roberto Vitali
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Grande successo per le birre Elav
alla fiera Bellavita Expo di Londra

Grande successo per le birre Elav 
alla fiera Bellavita Expo di Londra
Grande successo per le birre Elav alla fiera Bellavita Expo di Londra
Pubblicato il 24 luglio 2015 | 10:05

Elav, birrificio indipendente bergamasco, ha ottenuto un grande apprezzamento da pubblico e critica anche a Bellavita Expo 2015, una delle fiere più importanti per il settore Food&Beverage, dove ha ottenuto nuovi premi

Il Birrificio Elav di Comun Nuovo, in provincia di Bergamo, è sbarcato a Heathrow in occasione di Bellavita Expo 2015, una delle fiere più importanti a livello internazionale per quanto riguarda il settore Food&Beverage, nata appositamente per raccontare e promuovere ad alti livelli il made in Italy d’eccellenza.

Il Business Design Center, al numero 52 della Upper Street londinese, ha accolto per tre giorni oltre 230 produttori  selezionati e circa 7mila visitatori ed esperti del settore. Tra le eccellenze della produzione italiana che meritano di essere scoperte c’era anche Elav, che si è portata da Bergamo tre birre: la Aeresis Black Ale, Punks do it Bitter e la Indie Ale. Il risultato è stato il grande apprezzamento di pubblico e tre riconoscimenti importanti.



L’organizzazione di Bellavita Expo 2015 infatti, ha istituito una giuria di esperti formata da un panel di oltre cento assaggiatori, che hanno degustato tutti i prodotti presenti in fiera assegnando ad ognuno di essi un punteggio, tradotto poi nell’assegnazione di un certificato di bontà espresso in stelline, da 1 a 3. Tutte e tre premiate le birre di Elav, con la Aeresis al vertice delle tre stelle e le altre a doppia stella.

L’assegnazione delle stelline vuole essere, nelle intenzioni degli organizzatori, un’ulteriore guida, o consiglio, per i consumatori, focalizzando l’attenzione sul meglio del meglio. C’era da aspettarsi il successo di pubblico e critica, anche e soprattutto perché il Birrificio è reduce da un’altra prova importante, l’Australian International Beer Awards, organizzato ogni anno dalla Royal Agricultural Society di Victoria, la più grande competizione a livello mondiale.

Il birrificio indipendente Elav è riuscito a farsi notare fra le 1.732 birre in competizione provenienti da oltre 35 Paesi del mondo. Cinque birre artigianali bergamasche hanno sbaragliato la concorrenza, più che mai spietata, riuscendo a salire sul podio. La migliore di tutte è stata la Dark Metal, che si è guadagnata l’oro nella categoria Imperial Stout, due argenti per la Indie Ale e la Noir Stout e due bronzi per la Punks Do It Bitter e la Stick and Tired.

Il birrificio indipendente Elav è diventato senza dubbio un punto di riferimento per quanto riguarda la produzione di birra sia a livello nazione che internazionale, anche e soprattutto a giudicare dai premi. La sua vera forza resta però la filosofia, che ha il suo fondamento e il suo valore nella dimensione artigiana, anche quando arriva a produrre 700mila litri di birra l’anno. Questo è in fondo quello che rende davvero grande Elav e ne fa ogni giorno un vanto del made in Italy.


Birrificio Indipendente Elav
via Autieri d’Italia 268 - 24040 Comun Nuovo (Bg)
Tel e fax 035 334206
www.elavbrewery.com
info@elavbrewery.com

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Alberto Lupini


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