Casa Vinicola Fazio, esempio vincente di promozione delle eccellenze siciliane

Il piano di rilancio voluto da Lilly Fazio e dalla nuova compagine societaria ha compiuto un altro giro di boa importante, sia sui vini che sulle politiche di presidio del canale Horeca. «La nostra è un'azienda di famiglia, di viticoltori, da quattro generazioni. I nostri vigneti sono adagiati sulle pendici del monte Erice e la loro caratteristica è l'altitudine, partiamo da 205 slm e arriviamo a 600 slm» ci racconta la titolare presentando le novità dell'azienda siciliana per la fiera scaligera. 

L’arrivo già per la vendemmia 2022 di Luca D’Attoma, enologo di lungo corso, oltre che egli stesso produttore di vino in Toscana, ha immesso nuova energia e aperto l’azienda trapanese a nuove prospettive e progetti, centrati sui valori identitari del territorio della Dop, ma soprattutto su una lettura più attenta delle espressioni varietali e dei tempi di raccolta, con uve ben mature ma anche di buona spalla acida, per esaltarne la freschezza nei vini senza rinunciare alla piacevolezza della struttura.

Per quanto riguarda le novità presentate in fiera, prosegue Lilly Fazio: «Attendevamo con grande entusiasmo questo Vinitaly: questa fiera è per noi sempre un'occasione di incontro, di proposte e di confronto. Siamo particolarmente eccitati di questo ritorno. E lo siamo anche perchè presentiamo un nuovo vino, realizzato dal nostro nuovo consulente enologo Luca D’Attoma, che si chiama Rosé della Collezione Anima Solis. Secco, profumatissimo ed equilibrato, ottenuto da uve Syrah, con un colore pienamente provenzale, un residuo zuccherino bassissimo e una freschezza più che interessante. Un rosato d’eccezione, davvero fuori dal coro. Uscire con un Syrah in questo periodo è stata un po' una sfida, ma noi ci crediamo e abbiamo dato ampia fiducia a Luca D'Attoma. E siamo molto soddisfatti dei risultati che questo vino sta ottenendo dai primi riscontri. In occasione di questo Vinitaly stiamo presentando anche i restyling di alcuni prodotti, come ad esempio il Grilli di Mare e il Calebianche».

Saper ascolta quanto oggi richiede il mercato 

Nel quadro di allineamento e riposizionamento dei vini in Carta oggi in produzione, Casa Vinicola Fazio ribadisce il suo impegno nel definire ancor di più e meglio il livello qualitativo raggiunto nelle diverse linee - sia nei vini fermi sia negli spumanti - garantendo a operatori e consumatori quegli elementi distintivi di territorialità e vitigno ma anche di ecletticità e versatilità che oggi sempre più caratterizzano ed orientano i consumi del vino, in Italia e nel mondo. «Il nostro desiderio più grande - spiega Marco Laghi, responsabile per Casa Vinicola Fazio del Canale Horeca in Italia - è saper ascoltare quanto oggi chiede il mercato e interpretarne i bisogni. Casa Vinicola Fazio è un marchio storico della Sicilia del vino di qualità, il rango dei suoi vini merita un pubblico attento e più consapevole dei valori in campo. La guida di Lilly Fazio in meno di un triennio ha posto le condizioni per scrivere una nuova pagina, anche commerciale, nella storia di questa prestigiosa azienda siciliana. Siamo in una fase di crescita e di strutturazione, con nuovi agenti e nuove politiche commerciali di presidio e sviluppo del canale tradizionale, in Sicilia e nel resto di Italia, partendo dalle grandi aree del paese. Puntiamo a ridefinire il posizionamento dei nostri vini nella ristorazione, riconoscendone l’identità di una Doc distintiva come quella di Erice». 

Una riorganizzazione che ha le sue radici nel 2021 con la nomina di Lilly Fazio ad amministratore unico e nell’adozione di un Piano di Rilancio importante e sostenuto integralmente da risorse proprie dei soci dell’azienda trapanese. «I risultati ottenuti l’anno scorso in termini di crescita premiano i nostri sforzi e il nostro progetto di rilancio a 360 gradi dell’azienda nel suo complesso - afferma Lilly Fazio -. Abbiamo compiuto una ricognizione attenta dei processi organizzativi e rimodulato responsabilità e procedure. Tutti i comparti hanno reagito e costruito sinergie operative, creando coesione di gruppo e nuova complicità nel raggiungere risultati e traguardi sempre più ambiziosi. In meno di due anni il prezzo medio è cresciuto di oltre 1 euro grazie a questo processo di riposizionamento dei prodotti, con un approccio più razionale al mercato».

Il Giappone traina l'export

Il cambio di passo Casa Vinicola Fazio lo registra soprattutto nell’export con numeri che, dopo la pandemia e il blocco dei mercati dell’estremo oriente, non solo tornano a sorridere ma prospettano un grande balzo, sia per il numero e la qualità dei Paesi serviti che per l’inserimento dei vini di fascia più alta negli ordini. Il 2022 è stato un anno fondamentale, in cui l’azienda ha registrato un incremento di fatturato pari al 64% rispetto al 2021.

Protagonista di questa crescita il Giappone, paese leader per Casa Vinicola Fazio che, anche per il 2023, sembra confermare nettamente questo primato. È ripartita la Cina anche grazie al cambiamento nella gestione del Covid nel paese, dove i locali pubblici e la ristorazione sono ripartiti, insieme al turismo internazionale e ai viaggi interni. Bene gli Usa con l’apertura di alcuni importatori in singoli stati e con un ampliamento significativo di gamma. L’Europa consolida e apre all’Est con la Polonia che nel 2023 sarà uno degli stati più promettenti tra i nuovi paesi serviti.

Il rilancio della comunicazione e dei packaging 

Un altro aspetto rilevante del piano di rilancio è nella comunicazione e nel packaging di Casa Vinicola Fazio, oggi sempre più orientati a ridefinire integralmente il sentiment comunicativo verso il consumatore finale e i winelover. L’obiettivo è far diventare protagonista il territorio con i suoi vini e, nello stesso tempo, riflettere, come in uno specchio, il loro vissuto nella ristorazione e tra chi ama il vino, il buon cibo e la convivialità.

Nuove etichette, in cui la simbologia del mare e della solarità della Sicilia diventano una scelta stilistica comunicativa, ricca eppure elegante, mai eccessiva. Nuove etichette, ma anche nuove confezioni e nuovi cartoni, un sito internet rinnovato, unitamente a dei materiali di comunicazione in linea con l’intento di esaltare gli elementi distintivi di ciascun vino e accreditarne una riconoscibilità sul mercato

Casa Vinicola Fazio
Via Capitano Antonio Rizzo, 39, 91010 Fulgatore (Tp)
Tel. 0923811700