Alessandro Borghese, cuoco e volto televisivo con il suo programma 4 ristoranti, torna a far parlare di sé. E lo fa con classe. Infatti sarà ottobre il mese fortunato, in cui il cuoco aprirà il suo ristorante (Ristorante Alessandro Borghese - Il lusso della semplicità) a Milano, in zona Citylife. Un'anteprima l'hanno già ricevuta i fornutati (e intimi) ospiti chiamati in occasione della romantica festa in onore del compleanno della moglie, Wilma Oliverio, a cui è legato dal 2009.
Wilma Oliverio e Alessandro Borghese (foto: Ansa)
Il volto di Sky Uno e Tv8 ha preparato per l'occasione piatti inediti come l'Insalatina di astice con mantecato di ricotta, lime e zenzero e una Fregola sarda con gambero rosso di Mazara, capperi fritti, scorza di limone e crema di basilico. Inoltre Borghese ha dedicato alla moglie (con la quale ha due figlie, Arizona e Alexandra) il Wilma Raspberry Punch: un cocktail a base di lampone, zucchero muscovado, zucchero bianco, rum, brandy, tonica e scorze d'arancio e di limone. Gran finale, una piramide di due metri di profiteroles, il dolce preferito di lei.
Adesso bisognerà aspettare l'inaugurazione del locale ad ottobre: insieme all'
apertura di Carlo Cracco in Galleria, il ritorno dei volti televisivi dietro ai fornelli sta alimentando la curiosità della metropoli lombarda.