Il Castello di Rocca Cilento, nel comune di Lustra (Sa), ospita la seconda edizione di OlivitalyMed, manifestazione ideata e curata dall'architetto Stefano Sgueglia, che si terrà dal 26 al 28 aprile. Dopo il debutto dello scorso anno, l'evento conferma la sua vocazione: mettere al centro il patrimonio olivicolo del Mediterraneo con un approccio culturale, tecnico e territoriale. L'iniziativa prevede tre giornate di incontri, degustazioni e masterclass dedicate all'olio extravergine di oliva, coinvolgendo oltre 75 aziende del settore e numerosi esperti. Il contesto è quello del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, area riconosciuta come culla della dieta mediterranea e punto di riferimento per produzioni agroalimentari di qualità.
Il Castello di Rocca Cilento ospiterà la seconda edizione di OlivitalyMed
OlivitalyMed, l'edizione 2025
L'obiettivo della manifestazione è valorizzare la cultura e l'economia legata all'EVO, evidenziando il ruolo dell'olio non solo come alimento, ma anche come elemento identitario. Come spiegano gli organizzatori: «Con questa seconda edizione prosegue la nostra missione: valorizzare le migliori produzioni EVO del nostro Paese proprio in Cilento, culla della dieta Mediterranea: non solo un modello alimentare, ma un modo di pensare e di vivere». OlivitalyMed si propone così come occasione di incontro tra produttori, tecnici, appassionati e rappresentanti istituzionali, favorendo lo scambio di conoscenze e buone pratiche. Il programma include momenti dedicati a temi specifici come l'oleoturismo, gli abbinamenti gastronomici e il ruolo dell'olio evo nello sviluppo locale.
OlivitalyMed si propone così come occasione di incontro tra produttori, tecnici, appassionati e rappresentanti istituzionali
L'edizione 2025 registra una significativa partecipazione da parte di Regione Basilicata e Regione Calabria, quest'ultima presente con l'Elaioteca regionale e il Consorzio Igp Calabria, che porteranno una selezione complessiva di circa 20 etichette. Il respiro internazionale della manifestazione è sottolineato dalla presenza delle comunità emblematiche legate alla dieta mediterranea, con delegazioni provenienti da Croazia (due rappresentanze), Grecia, Spagna, Marocco e Portogallo. Un dato che conferma il posizionamento crescente dell'evento all'interno del panorama olivicolo mediterraneo. «OlivitalyMed è già riconosciuto come momento di riferimento per associazioni, produttori e operatori del settore» affermano i promotori. «Un'occasione per confrontarsi sulle sfide attuali e sul futuro dell'Extravergine».
OlivitalyMed: degustazioni, paesaggio e approfondimento
Il cuore della manifestazione resta l'esperienza diretta dell'olio EVO: i visitatori avranno accesso a banchi d'assaggio, incontri tematici e attività di formazione curate da esperti assaggiatori, agronomi e tecnologi alimentari. Gli appuntamenti si svolgeranno all'interno e all'esterno del Castello di Rocca Cilento, con una vista che spazia dal paesaggio collinare del parco naturale alle acque del golfo di Salerno. Il programma è pensato per un pubblico variegato, che include professionisti del settore, operatori turistici e consumatori consapevoli. Al centro, l'idea che l'olio possa essere strumento di promozione del territorio, educazione alimentare e connessione tra culture.
Il cuore della manifestazione resta l’esperienza diretta dell’olio EVO
OlivitalyMed è realizzato con il supporto dell'Assessorato all'Agricoltura della Regione Campania, ed è inserito nel circuito Campania Artecard grazie alla collaborazione con Scabec Spa. L'evento gode inoltre del patrocinio di Provincia di Salerno, Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, Comune di Lustra, Associazione Nazionale Città dell'Olio, Slow Food Campania, e del sostegno delle principali organizzazioni di categoria: Coldiretti, Confagricoltura, Copagri, Cia, ANFO e Oleum. L'iniziativa, pur giovane, si conferma così come un punto d'incontro per riflettere sul ruolo dell'olio EVO nella transizione ecologica, nella valorizzazione dei paesaggi rurali e nella costruzione di una filiera sostenibile e competitiva.
OlivitalyMed, il programma completo
Di seguito il programma completo di OlivitalyMed:
Sabato 26 aprile
- 10:00 Apertura marketplace
- 10:30 Degustazione "Olio e Pizza tra cultura, tradizione e innovazione" a cura di Associazione Pizzaiuoli Napoletani
- 10:45 Saluti Famiglia Sgueglia, Luigi Guerra - Sindaco di Lustra, saluti istituzionali Regione Calabria, Istituzioni e Organizzazioni Professionali
- 11:30 Convegno "Oleoturismo, sviluppo locale, tutela del paesaggio, accoglienza e turismo"
- Tommaso Pellegrino - Consigliere Regionale, Michele Sonnessa - Presidente Città dell'Olio, Luca Martuscelli - Vicepresidente Università dei Sapori, Maurizio Bartolini - Giardiniere Parco Archeologico di Pompei, Salvatore Ciardiello - Presidente Copagri Campania, Flora Della Valle - Promozione e Valorizzazione Regione Campania. Conclusione: Nicola Caputo Assessore Agricoltura Regione Campania .Modera: Marianna Ferri - Ufficio Stampa Regione Campania
- 12:00 Masterclass premio Extrabio per gli oli 2025 Biologici della Campania
- 13:00 Lunch Break Olivitalymed Food Experience
- 14:15 Premio Stefano Sgueglia, consegna del premio OlivitalyMed 2025
- 14:30 “La visione di Stefano Sgueglia…” a cura del Maestro Peppe Vessicchio
- “L'indulgenza dell'olivo Evo e l'amarezza dell'olio” a cura del Maestro Peppe Vessicchio e del Prof. Michele Scognamiglio. Convegno Scientifico, Olio Extravergine d'Oliva, la parola alla scienza:
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- Per non perdere la memoria, una suggestiva storia abruzzese, Camillo Zulli - Dottore in Scienza Agraria e Direttore Azienda Olearia e Bio Cantina Orsogna
- Olio extravergine d'oliva Qualità e Tipicità, Raffaele Sacchi - Scienze e Tecnologie Alimentari Università Federico II
- Olio extravergine d'oliva in Dermocosmesi, Vincenzo Pellegrino - Dermatologia Università Vanvitelli
- Break Tasting: Focus on the Topic
- Olio extravergine d'oliva e patologia oncologica, Gino Leo - Direttore UOC ASL NA3 SUD
- Olio extravergine d'oliva, l'unico grasso che nutre, protegge e cura, Michele Scognamiglio - Specialista in Scienza dell'Alimentazione, Biochimica e Patologia Clinica. Introduce e modera: Mariarita Grieco - Direttore Rai Offerta Estero
- 15:00 Masterclass “Gli Oli del Cilento”
- 17:00 Masterclass “Gli Oli della Calabria”
- 18:00 Tavola rotonda “Il Cilento e le filiere olivicole” - Saluti: Fabrizio Marzano - Presidente Confagricoltura Campania, Antonio Costantino - Presidente Confagricoltura Salerno. Interventi: Emilio Conti - Consorzio Olio Dop Cilento, Giovanni Giugliano - Confagriolio, Antonello Di Gregorio - Presidente Coop. Nuovo Cilento. Conclusioni: Franco Picarone - Presidente Commissione Bilancio Regione Campania, Nicola Caputo - Assessore Politiche Agricole Regione Campania. Modera: Dante Stefano Del Vecchio
- 19:00 Chiusura
Domenica 27 aprile
- 10:00 Apertura stand
- 11:00 Convegno “Tendenze e mercato dell'Olio EVO tra innovazione e identità dei territori del mediterraneo” - Marco Oreggia - Curatore Guida "Flos Olei", Giorgio Franci - Olivicoltore, Nicolangelo Marsicani - Associazione “Oleum”. Modera: Stefano Carboni
- 11:30 Masterclass “Gli oli extra bio” a cura di Maria Luisa Ambrosino
- 12:00 "OIL LOC", Brunch sul Rivellino
- 15:30 Incontro “Le radici della Dieta Mediterranea e le comunità emblematiche nei luoghi dei “centenari”, Stefano Pisani con i rappresentanti delle comunità. Marocco, Portogallo, Grecia, Croazia e Spagna
- 16:00 Masterclass Franci vs Casa da Hualdo, a cura di Sabrina Pupillo e Michele Siniscalchi Montereale con la partecipazione di Giorgio Franci
- 16:30 Convegno “Olio Campania IGP, una denominazione di valore e tracciabilità in blockchain con il Progetto EVOLIO” - Raffaele Amore - presidente Comitato Igp Campania, Guglielmo Pulcini - Responsabile comunicazione Progetto Evoolio, Nicola Ciarleglio - Comitato Sorveglianza Psr Campania, Antonio Coronato - Responsabile tecnico scientifico Evoolio, Pino Coletti - Ceo Authentico. Modera: Dante Stefano Del Vecchio
- 17:00 Seminario e degustazione “Cucina di mare e olio nella dieta mediterranea”
- 19:00 Chiusura
Lunedì 28 aprile
- 10:00 Apertura stand
- 10:30 Seminario didattico "L'olio Evo, dalla bellezza del paesaggio alla sua bontà a tavola" storia e cultura di un prodotto dell'antichità”, a cura dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, dedicato agli studenti scuole superiori
- 11:00 Convegno “La carta degli oli e olive da tavola tra pizza e cucina” - Paolo Barrale - Chef “Aria Restaurant” – Napoli, Vincenzo Carola Chef Ristorante Vecchio Saracino - Agropoli (SA), Gino Catania - Presidente Consorzio di Tutela Nocellara dell'Etna, Gianluca Pirro - Presidente Associazione Pizzaiuoli Napoletana, Antonio Pace - Associazione Verace Pizza Napoletana, Angelo Lo Conte - Slow Food Campania. Modera: Stefano Carboni
- 12:00 Seminario e degustazione “Cucina di mare e olio nella dieta mediterranea”
- 13:30 Seminario degustazione con l'Associazione Verace Pizza Napoletana– Incontro con la stampa e operatori internazionali
- 17:30 Chiusura manifestazione