Il ristorante La Piazzetta si propone al pubblico di Milano Marittima (Ra) come punto di ritrovo per una cucina sincera, elegante, mai banale e aperta tutto l’anno. Sulla rotonda Don Minzoni, nei locali che erano de La Frasca, lo staff di questo locale offre un’esperienza gastronomica all’insegna dell’eleganza e dell’equilibrio: in primis quello dei gusti di una cucina che punta ogni giorno a sperimentare qualcosa di nuovo, pur avendo ben presente che il valore fondamentale della tradizione non dev’essere mai lasciato da parte.
Il locale è caratterizzato da linee particolarmente eleganti e da colori che puntano a dare all’ambiente il massimo della luminosità possibile: ne deriva un’atmosfera moderna e internazionale nella quale è facile sentirsi a proprio agio. Una location esclusiva, dove passare momenti indimenticabili, diverse sale vi attendono per eventi diversi, dalla sala con camino per le serate invernali, la sala Imperiale con tavolo unico fino a 12 coperti, la sala per ricevimenti con capienza fino a 50 persone e il dehor esterno.
Michele Mauri
La cucina dello chef
Michele Mauri (
nella foto) è una cucina adeguata al livello della location del ristorante La Piazzetta; la sua cucina è una continua tensione verso la perfezione, una perfezione che si raggiunge solo attraverso la sperimentazione. La panificazione è prodotta nel laboratorio interno, pani di più tipologie, grissini, focacce e schiacciatine tutte con lievito madre.
I piatti del ristorante La Piazzetta non sono mai banali, senza troppe sofisticazioni, perché il valore fondamentale di questo ristorante è la proporzione. Ricerca e qualità anche nella carta dei vini, che conta circa 400 etichette e vuole valorizzare i prodotti italiani, internazionali, regionali, spesso sconosciuti alla grande distribuzione. Un luogo dove trovare il piacere unico della cucina italiana creativa e contemporanea.
La Piazzettarotonda Don Minzoni 1 - 48015 Milano Marittima, Cervia (Ra)
Tel
0544 1935185www.lapiazzettamima.itinfo@lapiazzettamima.it