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All'ex mattatoio

Birre artigianali e street food: a Roma c'è lo Spring Beer Festival

L'evento si svolgerà dal 19 al 22 maggio nella Città dell'Altra Economia di Testaccio. Il tema di questa 7ª edizione è “Torniamo a far festa”, da affrontare insieme a 20 mastri birrai da tutta Italia

di Mariella Morosi
 
13 maggio 2022 | 19:02

Birre artigianali e street food: a Roma c'è lo Spring Beer Festival

L'evento si svolgerà dal 19 al 22 maggio nella Città dell'Altra Economia di Testaccio. Il tema di questa 7ª edizione è “Torniamo a far festa”, da affrontare insieme a 20 mastri birrai da tutta Italia

di Mariella Morosi
13 maggio 2022 | 19:02
 

Sarà ancora una volta la Città dell'Altra Economia del Testaccio, meglio conosciuta dai romani come l'ex Mattatoio, a ospitare dal 19 al 22 maggio la settima edizione dello Spring Beer Festival, il grande evento ad ingresso gratuito dedicato alle birre artigianali italiane abbinate al più genuino e tradizionale street food. Il tema di questa edizione, il primo grande evento che inaugura la bella stagione capitolina, sarà “Torniamo a far festa” in compagnia dei mastri birrai di 20 realtà brassicole italiane

Birre artigianali e street food: a Roma c'è lo Spring Beer Festival

Le novità allo Spring Beer Festival 2022 

Le novità del cartellone saranno tante in questo settore in grande evoluzione e sempre più oggetto di interesse. Molti i fedelissimi attesi in questa manifestazione organizzata da Maulbeer Birreria e da Arrosticini Tornese, ma saranno tanti anche i visitatori e i curiosi a cui saranno garantiti quattro giorni pieni di sorprese. Come sponsor, l'UDB, l'Unione Degustatori Birre, organizzerà piccoli tour a tema che toccheranno cinque stand con altrettanti assaggi, preceduti da una breve introduzione al tema portante scelto per l'occasione. Sarà un vero e proprio "Beer Trail”, un nuovo e dinamico approccio alla degustazione guidata. Ma tante altre saranno le esperienze a tema birrario con il coinvolgimento dei birrifici, con info ed orari consultabili alla pagina Facebook e del sito web dell’evento. Complessivamente saranno 150 le birre proposte nei venti stand, comprese le gluten free e le speciali. 

Un villaggio della birra 

A differenza delle scorse edizioni, l'area espositiva avrà le caratteristiche di un vero e proprio villaggio della birra: una grande tensostruttura, aperta e accessibile da tre lati, sotto la quale saranno disposti i banchi dei vari birrifici. Come sempre, le birre saranno servite nei bicchieri di vetro dedicati (pinte romane), acquistabili in cassa al costo di 3 euro. A disposizione un comodo porta bicchiere a tracolla e una guida completa delle birre e dell'offerta gastronomica. L'acquisto di birra e cibo verrà fatto con il gettone che sarà come sempre la "moneta" del festival. Un gettone (2 euro) darà diritto a una mezza birra da 0.15 l, e 2 gettoni per la birra intera da 0.3 l. L'area degustazione avrà tavoli, panche e sedie e altrettando ampia saranno l’area food e quella riservata ai bambini. 

Birre artigianali e street food: a Roma c'è lo Spring Beer Festival

I birrifici presenti 

Questi i Birrifici presenti: i fedelissimi A Magara, Bibibir, Birrificio Pontino, Birrificio del Forte, Birrone, Croce di Malto, Eastside Brewing, ECB - Eternali City Brewing, Free Lions Brewery, La casa di cura, Jungle Juice Brewing, Lucky Brews, Mastri Birrai Umbri, Piccolo Birrificio Clandestino, Vetra Le novità Birrificio Gravità Zero - Birra Treebale, Humus - Birrificio artigianale, Podere 676 Birrificio agricolo, RadioCraft Brewery, Schininà Brewing e TIP - Birrificio artigianale. L’ospite speciale quest'anno sarà La Distilleria De Marco che porterà i suoi prodotti artigianali e la sua nuova linea "gin”. 

Birre artigianali e street food: a Roma c'è lo Spring Beer Festival

La proposta gastronomica 

Generosa di promesse golose sarà come di consueto l'area food. Si potranno degustare gli arrosticini abruzzesi e le polpette della nonna, i cartocci di pizza fritta classica, le mantovane condite con i classici della cucina romana e con crema di broccoli, pecorino e guanciale croccante. Non mancheranno, immancabile omaggio alla città di Roma, i supplì classici al ragù e cacio e pepe, il cartoccio di patate, la mozzarella in carrozza, i cartocci di calamari e gamberi, alici con panatura alle erbe di campo, le polpette e i panini vegetariani e anche i nigiri, per gli amanti dell'esotico. E di certo non potrà mancare la musica con dj, dall'aperitivo fino a notte.

Per i più piccoli 

Grande attenzione alle esigenze delle famiglie e soprattutto dei più piccoli con varie attività e laboratori come "Per fare un gioco", "Zoologia fantastica" ispirata a Jorge Luis Borges e "Animali e laboratorio pittorico" su sculture di cartapesta, con fornitura di pennelli e tutto il necessario per un'attività creativa.  Altri contest, per piccoli e grandi, consentiranno di vincere il bicchiere celebrativo del festival o i gettoni da investire nel gusto. 

Città dell'Altra Economia 
Largo Dino Frisullo 00153 Roma RM

 

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