Francesco Mascheroni ai fornelli dell'Armani Ristorante
Già chef di cucina della struttura e con un vasto curriculum con esperienze tra Italia e Svizzera, ora Mascheroni è entrato ufficialmente alla guida delle cucine dell'Armani Ristorante, sostituendo Filippo Gozzoli
22 marzo 2018 | 19:13
La sua cucina sarà continuativa con quella che ha finora caratterizzato l'Armani Ristorante, ma non mancherà di sperimentazione, di ricerca e studio costante della materia prima, aspetti che diverranno fondamentali nella proposta culinaria del locale una stella Michelin.
La filosofia sottesa, l'equilibrio di contrasti ed essenzialità del gusto danno, grazie al tocco di Mascheroni, vita a piatti contemporanei, capaci di unire perfettamente l'eccellenza del gusto italiano a sapienti rivisitazioni internazionali, per un'esperienza sensoriale unica.
Per informazioni: www.armanihotelmilano.com
Francesco Mascheroni
La filosofia sottesa, l'equilibrio di contrasti ed essenzialità del gusto danno, grazie al tocco di Mascheroni, vita a piatti contemporanei, capaci di unire perfettamente l'eccellenza del gusto italiano a sapienti rivisitazioni internazionali, per un'esperienza sensoriale unica.
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