Gino’s 1928 La pizza a regola d’arte a Milano

Il cerchio della pizza perfetta dovrebbe avere un diametro di 30-35 cm e pesare circa 200 grammi. La pizza napoletana a regola d’arte è il primo comandamento per Gino’s 1928, il ristorante pizzeria che ha aperto i battenti in via Berchet, nel cuore pulsante di Milano, a un passo dalla Galleria e a due dal Duomo, di fronte al Ferrari Store.



Un locale caldo e accogliente, curato nella progettazione e nel design da Costa Group (su progetto dell’architetto Massimiliano Faggioni), che si snoda su due piani per oltre 400 metri quadrati. Al suo interno l’immancabile forno a legna, l’angolo della birra, con le spine del birrificio Poretti, e quello dei dolci con una vetrina di golose proposte tradizionali.



Materiali grezzi come cemento, mattoni e ferro la fanno da padroni al piano terra, mentre al primo piano dominano l’ottone (nei profili, nei tagli e nelle lampade), il marmo e la ceramica, quest’ultima sapientemente trattata per creare l’effetto venatura in oro.



L’armonia degli accostamenti e le sedute in pelle e velluto creano, al primo piano, un effetto salotto che si affaccia sulla brulicante via dello shopping milanese. Una grafica accattivante e gli specchi a soffitto rendono ancor più unico questo locale che si cala alla perfezione nella ricca offerta culinaria del centro città.

Per informazioni: www.facebook.com/ginos1928