Moebius apre la sua "Osteria" Nel menu la tradizione riminese

È arrivata l’ora di Moebius: il nuovo locale firmato da Lorenzo Querci e dallo chef Enrico Croatti, apre le sue porte per farsi conoscere nella sua identità più completa. Da mercoledì 30 ottobre infatti, oltre alla già nota formula del Tapa-bistrot sito al piano terra con 120 coperti, sarà possibile degustare la proposta dell’Osteria gastronomica. Trenta coperti al primo piano all’interno di quella che si può definire una vera e propria navicella sospesa nell’aria.


«Con questa seconda apertura – racconta Croatti - è come se aprissimo completamente il nostro cuore, pronti a metterci ancora più a nudo per portare gli ospiti in un percorso di suggestioni frutto di 20 anni di esperienze, viaggi e ricerca che oggi mi hanno portato a tornare alla classica osteria riminese rivista in una chiave di lettura avanguardista».

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