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A lezione da Atelier dei Sapori
Una serata dedicata alle spezie

Pubblicato il 30 settembre 2016 | 12:08

L'Atelier dei Sapori a Milano inizia una nuova stagione dedicata alla ricerca in cucina: la prima serata il 5 ottobre avrà per protagonista le spezie, per scoprirne le proprietà benefiche e imparare molte ricette

Atelier dei sapori, laboratorio di idee, fatti e iniziative legate al mondo della cucina e allo studio della gastronomia, inaugura una nuova stagione di eventi particolari che vedono la scuola di cucina milanese con nuovi partner di alto livello, quali Consorzio vini Mantovani, Sambava Épices e Voilà oggetti milanesi. Il primo appuntamento è il 5 ottobre alle 19.00 nella sede dell'Atelier a Milano.



L'impegno di una realtà come Atelier dei sapori è un segno distintivo capace di esprimere la convinzione che la qualità premi. I partecipanti avranno modo di imparare gustose ricette “speziate”, ideate e preparate da tre maestre di cucina. I presenti potranno anche apprendere gli effetti benefici sull’organismo dei piatti della serata, grazie ad un intervento di Piergiorgio Spaggiari, esperto di medicina quantistica.

Si inizierà con un aperitivo “speziato”, e seguiranno:
  • Pakora di verdure con salsa (street food all’indiana: frittelle di farina di ceci e verdure speziate con curcuma, pepe selvaggio, peperoncino);
  • Crostacei al vapore di spezie;
  • Pollo al berberè (miscela di spezie etiope con chiodi di garofano, cannella, zenzero, pepe ecc...);
  • Pere allo zafferano con salsa allo yogurt.

La prima serata della stagione è prevista per il 5 ottobre, dalle 19.00 alle 22.00. Per partecipare è necessario riservare un posto, contattando telefonicamente i numeri 392 8655198, 335 6169204, 339 8363648 o mandando una mail all'indirizzo info@atelierdeisapori.it.


Atelier dei Sapori
via Pinamonte da Vimercate 6 - 20121 Milano
Tel 392 8655198
www.atelierdeisapori.it
info@atelierdeisapori.it

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