Restaurant Festival sulle Alpi Cuochi in rassegna a Courmayeur

Taste of Courmayeur (Ao), dal 26 al 28 gennaio, va ad arricchire il palinsesto dei grandi eventi proposti dalla cittadina. Prende così vita all’interno del Courmayeur Mountain Sport Center una travolgente giostra gourmet.

Una tre giorni culinaria dove si potrà degustare la cucina di grandi cuochi provenienti da tutto il territorio italiano in quattro portate dal costo accessibile. Un nuovo approccio enogastronomico proposto questa volta da Taste che per la prima volta utilizza una location fuori dal contesto cittadino (Milano e Roma le altre tappe) e abbraccia un ambiente come quello della montagna.

Si riconferma forte la partnership con i Jre, Jeunes Restaurateurs d’Europe, associazione che si propone di unire sotto il proprio cappello cuochi, tradizione e cultura del cibo, proveniente da ogni angolo d'Italia. In campo saranno il socio Euro-Toques Luigi Pomata del ristorante Luigi Pomata di Cagliari, Giulio Coppola del ristorante La Galleria di Gragnano (Na), Valerio Centofanti del ristorante L’Angolo d’Abruzzo di Carsoli (Aq). 



Dopo Taste of Milano 2017, ritroviamo in vetta la Langosteria con i cuochi Domenico Soranno e Denis Pedron per assaporare il mare a Courmayeur. A rappresentare il territorio un piccolo ristorante ricavato in un'antica casa del 1600, dove pietra e legno creano un'atmosfera accogliente, calda e famigliare, tipicamente montana: Café Quinson - Restaurant de Montagne di Morgex con il cuoco Agostino Buillas.

Taste of Courmayeur vedrà inoltre l’avvio di un grande e innovativo progetto studiato e sviluppato in collaborazione con Ferrarelle per proporre al pubblico un’esperienza innovativa. Nelle tre edizioni di Taste 2018 uno dei ristoranti vedrà protagonista l’unione di intenti fra alta cucina e pizza gourmet. Il menu sarà composto da piatti contaminati da grandi maestri delle rispettive arti e studiato appositamente per celebrare l’eccellenza del prodotto pizza.

«Siamo onorati e felici di ospitare a Courmayeur questo importante evento - ha commentato il sindaco Stefano Miserocchi - alla sua prima edizione “on ice”, un’anteprima che accogliamo a braccia aperte e con grande favore. Sarà questa l’occasione per dimostrare ancora una volta l’eccellenza del nostro territorio, questa volta attraverso una declinazione sensoriale unica, il cibo, grazie ai suoi migliori interpreti, i cuochi che saranno i veri portavoce della varietà, della ricchezza, della genuinità e della bontà della nostra ristorazione».

Per informazioni: www.tasteofcourmayeur.it