Torna a Bergamo venerdì 11 settembre (con repliche il 18 e il 25) “Bolle&Sapori - Aspettando il Festival di Franciacorta”. Lo storico Quadriportico del Sentierone in Piazza Dante farà da cornice alle tre serate settembrine, con servizio di degustazione ai tavoli e piatti d’autore tipici bergamaschi abbinati al Franciacorta d’eccellenza, un’occasione enogastronomica che sancisce e anticipa di fatto l’unione tra Bergamo e Brescia come Capitali della Cultura 2023.
Tavolini in piazzetta al Quadriportico del Sentierone di Bergamo
Al centro del dehors di piazzetta Piave avrà luogo la festa sotto le stelle all’insegna delle bollicine e del buon cibo: ristoratori, produttori d’eccellenza e più
cantine di Franciacorta delizieranno una serata unica e speciale nel salotto di Bergamo.
Durante l’evento, gli esperti enologi - insieme ai ristoratori coinvolti - racconteranno ai tavoli la storia e le curiosità dei vini e dei piatti in abbinamento, accompagnati da un piacevole sottofondo musicale, nella suggestiva cornice di una notte d’estate.Una serata all’insegna dell’eccellenza enogastronomica e della tradizione, ma anche della solidarietà. Parte del ricavato verrà infatti devoluta a Cesvi Onlus - organizzazione no profit con sede a Bergamo, attiva da oltre 35 anni per fronteggiare le più gravi emergenze umanitarie, assoluta protagonista sul territorio bergamasco in questi mesi di pandemia. L’evento in caso di pioggia sarà rinviato al giorno successivo o a data da destinarsi.
Le aziende presenti• Balzer - Bergamo
• Casoncelli.com – Petosino
• Casa Arrigoni – Peghera
• Ca’ della Taragna – Valbrembo
• Emilio Stroppa - Pumenengo
• Forno Kruh - Bergamo
• Le Selvagge - Marco Rossi - Lonno
• Salumi Mangili - Paladina
Le cantine di FranciacortaInterverranno nelle tre serate oltre 15 Cantine di Franciacorta ciascuna con un proprio vino che si abbinerà alle diverse portate offerte dai ristoratori presenti. Saranno presenti nei diversi stili di cuvée (bianco, satèn e rosé), dosaggi (pas dosé – Extra Brut – Brut – Demi sec, ecc) e singole annate (Millesimato).
PrenotazioniPer evitare assembramenti o attese, i posti sono limitati e la prenotazione preventiva è obbligatoria.
• Tavoli da 6 posti (o multipli di 6)
• Singolo voucher degustazione € 6,00 (valido per un calice o una portata)
• Prenotazione tavolo: si ottiene dando evidenza di acquisto di un carnet da 60€
Coupon aggiuntivi
• Piccola Serata: 30€ - 5 voucher per 5 degustazioni a scelta;
• Serata: 60€ - 11 voucher per 11 degustazioni a scelta;
• Granserata: 100€ - 22 voucher per 22 degustazioni a scelta.